楚云风可不敢大包大揽地一口就答应，还得看这道菜是什么才行。 “麻婆豆腐，你会做吧，这么简单的菜应该难不倒你吧？” 听到楚云风几乎已经是答应了的口气，潇潇跟艾艾两人击了一下掌，仿佛是胜利在望了。 “不好意思，这道菜我现在还真不会，要不换一道菜好不好，比如这精品版的平桥豆腐？ 开水白菜也不错啊？ 或者是鸡豆花也挺好的啊？” 楚云风有些为难，这道菜目前自己也只是有些头绪，还没抽出时间去万福桥那边进行调查。 而且这能不能调查出一个结果也是个未知数，所以目前来说还不能答应她。 “不是吧，楚老板，这么简单的菜你居然都不会做？”艾艾大声地叫了起来，用惊呆了的表情看着楚云风，这无所不能的楚老板竟然不会做这么简单的一道菜？ “你在开玩笑吧，楚老板，开水白菜你都会做，这麻婆豆腐你都不会，你该不会是忽悠我的吧？ 而且这次请你做的是40年代的味道。” 潇潇也是不能理解，楚老板这么多高端的川菜都会做，这众人皆知的菜竟然不会，说出去也没人相信啊。 “你怎么知道这道菜40年代的味道不一样？ 看来你应该知道一些这道菜的内幕。 我刚才所说的不会做是指最传统和最正宗的做法，而这种技法现在应该是失传了，只有这种方法做出来的麻婆豆腐才是最正宗、最好吃的。 而我得到了一些消息，应该能够将这道菜的古典做法给还原出来，可是现在没时间去验证，所以很抱歉，我也没办法。” 楚云风将这道菜的渊源说了出来，除了正宗的做法之外，自己可不会去随意糊弄的，那是对厨艺的亵渎。 “还有这回事儿？楚老板，我挺你，你还真是有工匠精神啊，怪不得厨艺这么好，做出来的东西这么好吃。” 艾艾就像是个小迷妹一样看着楚云风，两眼闪烁着星星，一脸的崇拜。 “我是听我爷爷说的，他说在那个年代尝到的麻婆豆腐是最好吃的，从那以后就再也吃不到那个味道了。 验证？你的意思是去找线索？ 这道菜是当地的名菜，那么应该就是在蓉城附近了呗，究竟是什么地方？ 我们跟你一起去吧？” 潇潇把自己爷爷对当年味道念念不忘的事情说了出来，想要跟楚老板一起去寻找和发现。 “应该是在万福桥附近，也不知道找不找得到线索。”楚云风将地点说了出来，这也没什么好隐瞒的。 “万福桥啊，我还以为是哪里呢，这地儿我熟，什么时候要去我给你带路。” 艾艾一听就笑了起来，这不是自己家附近吗？无论是找人或者是找地方那可是简单多了。 “对啊，艾艾就住在那附近的，我们给你当向导，你觉得怎么样啊，楚老板？” 潇潇和艾艾两人可是很乐意给楚云风带路的，为了自己的爷爷能够品尝到最正宗的味道，这一切都是值得的。 之所以选这道菜，那是因为自己的爷爷可不止一次在自己耳边念叨过，以前品尝到的一些好吃的菜，现在可是再也吃不到了。 其中就有这道麻婆豆腐，爷爷可是说了，那个时候的m.ｃＯｍiｃ5.Ｃom