首页 汴京冷饮铺[美食]

第376章


    但是樱桃鹅肝里,是真的有樱桃的!

    童叟无欺!

    最后的成品做出来时,虞凝霜都感动地要哭了。

    虽然她为这道菜费尽了心力,又被迫在这照鸾阁耗了一下午,但也是收获颇丰,很有心得。

    这次的经验,还给了她以后挑战一些西式的慕斯蛋糕、镜面蛋糕、球形蛋糕的勇气,想来还是很令人期待的。

    而且说到底,这樱桃鹅肝展示了虞凝霜的实力。

    本来,将其做成小方块也是可行的。玲珑小方,润亮可爱,像是一个个红汁的腐乳块。

    这样一个形状上的改变,就不知要省去多少功夫。

    但是虞凝霜憋着一口气,始终要在拟态水果点心上将军郑淑妃的军,所以一意孤行。

    好在,结果喜人。

    能让郑淑妃错愕失态,就已经足够了。

    如此奇巧,又美味,郑淑妃确实被吸引到了。

    她正欲将手中剩下半个吃了,却忽然理智回笼。

    这道菜是采取给她惊喜的形式,混在其他瓜果当中一起上的。

    因此郑淑妃吃之前,没有让虞凝霜试毒。

    于是此时此刻,十分矜雅地,郑淑妃停下一切用膳的举动,示意虞凝霜先给樱桃鹅肝试毒。

    赵妙嘉忍不住说了一句公道话。

    “儿臣吃之前,虞娘子已经试吃过了。”

    郑淑妃只瞪了女儿一眼,“本宫只相信自己眼睛看到的。”

    郑淑妃理直气壮、理所应当的这个样子,甚至让虞凝霜觉得她每次如此要求……是真的在恪守宫规,而不是故意折辱她。

    切,吃就吃!

    这么好吃、这么金贵的吃食,她巴不得多吃呢!

    虞凝霜小心翼翼捻起一颗樱桃鹅肝,丢入口中……

    *——*——*

    先触到舌尖的,是外层滑润的樱桃果胶壳。

    软而微凉,有胶质那别具一格的一丝丝韧劲。

    紧随于这特别的口感之后,樱桃的酸甜滋味便满溢于口腔。

    赵律忍不住闭上眼睛,细细品味。

    时至八月,新鲜樱桃早已经不见踪迹。

    但因他喜食樱桃,宫中各处自然想尽办法将那些天然的宝珠保存了下来,主要是以糖渍蜜煎之法,也有用来泡了樱桃酒的。

    御膳中隔一两日,便有一小碟樱桃蜜煎。

    烂樱珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。

    那樱桃蜜煎有时用的是深红色的朱樱,有时是正黄色的蜡樱;

    有时印成小饼,有时捣至糕状;

    有时淋以蔗浆,有时M.coMIc5.CoM
加入书签 我的书架
上章 汴京冷饮铺[美食]下页