他说有些餐厅做的椒盐大王蛇炸得太老，肉质发柴，或者调料都浮在表面，味道不均匀，比不上她做的细嫩入味。 “那些店大概都是用高压锅加卤料煮蛇，肉质很快被破坏了，味道却还没渗进去。我提前腌好蛇肉再用慢火蒸，效果和朋友酒店的餐厅做出来的一样，说明那里的厨师也用了这个方法。” 这道菜的思路正确，她再接再厉做德式咸猪手。先煸炒配好的香料，装入纱布袋，和德国咸猪脚一起烧煮。 冷阳陪她坐等，不时拿勺子舀去卤汤上的浮沫，看到她整理菜谱的认真劲儿，嘟哝：“你那个朋友到底什么样啊，让你这么投入地付出，比我帅很多吗？” 他像含着柠檬，语气酸溜溜的。 洪爽莞尔，不抬头地说：“鱼翅和鸡翅的差距。” “不可能，我的颜值已经在国人中名列前茅了，他帅成那样除非是神。” “嗯哼，人家就是标准的男神嘛。不过你放心，我这个人从不重色轻友，你有需要我也会尽力帮你。” 她伺机抛钩，居然蒙住了滑头鬼。 冷阳以为这是场面话，眯起眼睛质疑：“是不是真的呀？我记得前几天你还口口声声说不想免费帮我呢。” “逗你玩嘛，我是那么小气的人吗？” “那能帮我设计开店的菜品吗？” “行啊，” “让和叔一块儿帮我？” “没问题。” “好！就冲你这句话，我一定礼尚往来，今后你的事就是我的事，只要招呼一声我绝不推脱。” “真的？” “不信现在就试试。” 冷阳随口一句漂亮话把自己送进网兜，见洪爽兴冲冲凑过来，他才发觉中计了。 “那张一品仙居的餐券你用了吗？” “还没，最近探店太多肠胃受不了，想歇几天再去。怎么，你改主意了，想当我的助手？” “你刚才说我的事就是你的事，那我要你帮我想办法查口水猿的罪证，你肯不肯协助我？” 洪爽讲述近来在单位所受的迫害，提出明天去一品仙居偷拍袁强接受客户宴请的计划。 袁强是他们共同的仇家，冷阳上次没整倒他甚是遗憾，再遇报复良机，与她一拍即合。 “这事包在我身上，明天你只管享受美食，前线任务我替你出马。” 洪爽得来全不费功夫，自责事前不该猜忌他，喜得脱口赞赏：“真看不出，你原来是个好人。” 冷阳笑着翻译：“看来你以前一直拿我当坏人。” 她伶俐对答：“这叫先抑后扬。” 他幽默调侃：“万一以后还有反转呢？” “那就到时候再说啰，反正保质期以内的食物都能放心食用。” 他们嘻哈打笑等到猪脚出锅，冷阳嫌这道菜名字不好，岭南人称猥亵女性的色狼动作为咸猪手，怀疑会遭女客排斥。 “不会啊，相反喜欢这道菜的大部分是女顾客，说味道好还能美容养颜。” “那这咸猪手很会隐蔽啊，难不成戴了手套？” 他的玩笑点亮洪爽灵感，喜道：“对啊，我们可以试着给这道菜戴一层手套，说不定卖相口感会更好！” 她说干就干，将猪蹄蒸透去骨，用热油淋至表皮起泡，加酱汁上色。再用发好的面粉做成一张薄薄的面□□，包住猪蹄，刷一层蛋液，带到楼下厨房放入250°的烤箱烤制8分钟。等表皮转成金黄色，取出刷上ｍ.ｃｏＭiｃ5.cOm