“吃饭了,在院子里吃还是进屋?” 张伯从灶间出来,手里端着一个盆子,里面是带皮煮的五香花生和毛豆,满满登登,下酒的开胃小菜,夏秋之间吃,最是清爽不过。 “就摆在院子里吧,凉快。” 顾峥把餐桌搬到院中,李河和冯大春帮忙摆椅子,捡碗筷,莫小荷去拿酒,很快,饭菜上齐,众人围坐在一起。“表哥,大春,这是张伯和张大娘,我夫君的救命恩人,以后就跟着我们一起生活了!” 莫小荷忙着介绍人,又对冯大春道,“我和夫君有时候回山里,大春,就靠你照顾下,你们都是大越人,习惯能相近一些。”张伯和张大娘已经在她口中,知道冯大春的过往,如今见他憨厚老实,就心疼他几分,你来我往,你问我答,二老见来人没瞧不起他们的意思,慢慢就热络起来。 从前在村里,过年也是两个人吃饭,这人多热闹,张伯和张大娘脸上的笑容,怎么都止不住。 “多吃点,这是梅菜扣肉,放了一点糖,符合你们这边的口味。” 张大娘找一双没人用过的筷子,站起来给几个人夹菜,李河和冯大春连忙道谢,尤其是李河,吃后赞不绝口。 “选肉有讲究,要选最嫩的胸口肉,肥瘦相间。” 张伯一大早出去买肉,特地找了一块最好的,梅菜是从家里带来的菜干,不占分量,还有一大袋子,而且,也能把梅菜扣肉,变成一道点心。 莫小荷不喜欢吃肥肉,刚穿过来那会,家里不常吃肉,她缺少油水,肉渣子也能吃得香,然而日子过的原来越好,那些肥腻腻的肉,会让她胃口尽失。 梅菜扣肉则不同,肥肉不多,五花三层,入口即化,肉香四溢,张大娘这手艺,真是一绝! “张大娘,梅菜扣肉怎么变成点心?夹饼吃吗?” 李河早已被这道菜俘获,做起了好奇宝宝。他余光观察冯大春,见冯大春频频点头,同样发出疑问。 “夹饼也好吃,做个肉夹馍,不过我说的,是梅菜扣肉烧饼。” 做成一口一个大小,里面放的是梅菜和上好的火腿,外皮酥脆,内里馅大,味道自然不用提。 张大娘以前到小作坊去帮工,帮着做烧饼,换几个铜板,那步骤,她七七八八,基本可以掌握。只因家里没东西可以烤,又没有上好的火腿,她很多年没做过了。“这个好!” 作为吃货的莫小荷眼睛一亮,农历八月十五中秋节,莫小荷准备做月饼,刚刚定好模子,马上可以试做,她正想和自家夫君去县里一趟,买上好的火腿。 “张大娘,你啥时候做,记得找我帮忙,我能烧火。” 李河很是狗腿,他现在才知道,表妹要的铁皮箱子,有好几种用途,想跟着蹭点好吃的。他从小在村里长大,去过最远的地方是县城,对大越民风,美食,相当感兴趣。 一顿饭宾主尽欢,李河和冯大春帮忙收拾碗筷,又打扫了庭院,很晚才离开。 两天的时间,张伯和张大娘已经适应在大吴的生活,老两口总是起早,先打扫院子,然后去集市上买菜,虽说青菜两三文钱可以买一大把,却也只够一顿吃。 为此,张大娘很是心疼,以前在村里种菜,从来没花过银钱,她和张伯商量下,在后院开辟一小块菜地,并且做了白色的栅栏,有点田园风的感觉。 “夫君,我咱们还是别看铺子了,一时半会碰不见合适的。”莫小荷想买个铺面,无奈闹市区,人流量大,生意好,有往外赁的,她想买下来,对方压根不同意,铺子就是一只金鸡,每年都会下蛋,一次性买卖不合算。 “恩,看看两进的小院吧,我联系了中人,帮忙介绍。”M.cOmic5.coM