下看着他，说： “等来年咱们家也买车吧。这样你种地也不用自己一个人了，有马应该……” 话没说完，凌慕川伸手刮了她鼻梁一下，道： “你以为那马说买就买？得有人，还得有点儿身份才行。咱们家……买个牛还差不多，暂时这马是不可能的。” 林素听了轻扯嘴角，不解的看着他，问： “叫什么身份？这个身份用什么定义呢？” “缴税。”凌慕川单手搂着她的肩头，淡淡的说。 回去的路上倒是不无聊，凌慕川一直给她讲解月国这边的大致身份定位。 农民种地缴税粮，店铺做生意也缴税。 按照每年缴纳的税款作为汇总，达到一定数目，门楣可以扩宽，也可以相对的从衙门那边买些东西。 例如这马，就是得在衙门那边登记才可以。 到了家门口，马车停下，伙计帮着凌慕川一起卸车里的东西。 林素蹦下车时发现，雪都已经没了脚脖。 到底是马车啊，要是他们俩走，估计这会儿还回不来呢。 东西卸完伙计就张罗要走，连口水都顾不上喝。 林素见状自然不能依，不过伙计却说怕雪越下越大，回去不好走。 路虽然不远，可赶车还是有危险。 林素没法，只得送走了伙计。 回屋后，一边做饭一边收拾东西，凌慕川则专心扫雪。 照这样的雪势，也不知道明天那个人能不能来。 锅里先烧水，然后去后院菜地里拔了颗冻白菜回来。 买肉的时候赶巧张屠户那有几根大棒骨，买回来炖了，喝汤暖暖身子。 水热，林素把大盆拿出来，清洗骨头。 用斧头把骨头劈开，凉水下锅烧。趁着锅没开，先把猪下水都洗出来，留着明儿炒菜用。 她都想好了，既然要招待客人，就得好好做一顿。 熘肝尖儿、溜肥肠、酸菜炒肚、爆炒猪心、锅包肉…… 不做多，每样做点儿，尝个鲜儿。 大锅开了，用勺子撇去浮沫，然后下入葱、姜、蒜，把切好的冻白菜也放进屋，盖上锅盖继续炖。 猪下水都清洗干净，凌慕川正好雪也扫完了。 进来把大盆端走，就在院子里用那个灶，给猪肠子等物除味。 都是做熟的，所以并不用嘱咐。 林素把锅里的白菜猪骨汤调好味，从外面的大缸里拿出几个馒头回来。 馒头刚放入锅内，凌慕川就进屋了。 林素看他，不禁担忧的问道： “这么大的雪，他明天还能来吗？” “放心，肯定能来。” “哦，那就好。”林素说完，看着他又说，“你把我做山里红罐头拿回来两坛，明儿有用。” 第96章 素，我觉得快等不到了 凌慕川闻言出去，不一会儿把两个密封好的坛子放在一旁。 冻得结实，估计得缓一个晚上才行。 到时候把两个蛋糕扣一起，中间放些腌浸好的山里红，虽然没有奶油封口，不过也算差强人意。 林素把两个蛋糕放好，凌慕川进屋放桌子。 忙活了一大天终于算是告一段落，吃过饭稍微歇会儿，林素还得继续忙活。 天已经大黑，林素从里屋出来，把蜡烛点上。 地瓜去皮、切成滚刀块。里脊肉切成厚薄均匀的大片…… 把所有要过油、焯水的准备工作，提前做出来。 这样明儿做饭的时候，就会轻省很多。 小鸡剁成块，五花肉切成块，一同凉水下锅焯。黄瓜钱儿用水泡了，榛蘑、木耳都提前泡出来。 焯好之后的鸡块、五花肉捞出，让凌慕川洗净放在一旁。
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