沈横只知道牛高参的父亲曾经驻守寿城。寿城在安徽庐阳的西边，听闻那边已经过了淮河，他们的主粮是小麦。 “寿城的吧？”沈横道。 “咱们江西过了长江，不就是安庆吗？”司露微道，“临江的人才爱吃鱼的吧？假如他真是安庆临江的人，那他口味跟咱们江西人差不多，辣肯定要一样的放。” 沈横被她说得一愣一愣的，定定看着她。 他没想到，司露微挺有见识。 司露微被他看得很不好意思：“我舅公爱研究各地的菜，我也是听他说的。” “你先预备，我找个机会当面问问。”沈横道。 司露微说好。 沈横亲自把她领到了厨房，沈砚山跟在身后。 沈家的厨子见她这样大的派头，居然是旅座亲自请进来的，个个敛声屏气。 司露微说什么，他们都很麻利去准备，不用司露微说半句多余的话。 她看了看厨房里准备好的食材，就动手拟菜单。 牛高参爱吃鱼，厨房里准备了各色鱼，全是长江里的。 司露微就拟了八个鱼菜，准备把各种鱼都做出花样。 除了鱼，她另外拟好了四个冷盘，四道红烧菜，四样素菜，一个汤。 汤也是鱼汤。 她这边忙着准备，还抽空给十姨太做了一碗粉。 她的粉好在汤。 这次的汤底，是她重新熬的。她哥哥吃粉最挑剔，他夸好吃，那就是真的很美味。 司露微给十姨太做了一大碗。 十姨太看到端过来的大碗，觉得自己三四顿都吃不了这么多。 可当她尝到了美味时，连带着汤都喝得一丝不剩了。 她亲自走到了厨房。 厨房忙得井然有序。 “司小姐。”十姨太客客气气，满面喜悦。 对于她这种养尊处优的人来说，吃得好，心情就大好。 “辛苦你了。”十姨太道，“中午的粉特别好吃，多谢你想着我。” 司露微道：“姨太太抬举我了。那粉是汤底好，我这次也带了一大锅过来，放在厨房里。您如果想吃，就跟厨房要。” 十姨太明明很撑，还是被她说得差点流口水了。 “多谢！”十姨太道。 她陪着司露微聊了几句，厨房里吃了午饭之后，实在忙得狠，司露微也有很多东西要准备，十姨太只得起身告辞。 十姨太走到了门口还说：“等以后有了空，你常来府上坐坐。” “好，到时候叨扰姨太太。”司露微道。 十姨太欢喜着走了。 自从十姨太怀孕了之后，她就是这府上独一份的尊贵。 厨子们见司露微先是沈横亲自请过来的，又见十姨太赶过来说了很多客套话，更知道这位年轻的小姑娘身份不同寻常。 于是，他们都用“您”来尊重她，每问一句话都小心翼翼。 下午四点多，牛高参一行人就到了。 沈横带着沈砚山，接待了他们。 询问的时候，沈横旁敲侧击，问出了牛高参的饮食爱好。 司露微没有估计错，牛高参爱吃鱼，同时也很爱辣。 副官长方力把这个消息传回了厨房。 “旅座说可以准备了，五点半准时开饭。”副官长道。 腊月里，五点半的时候就差不多是黄昏了。 司露微道好。 她准备做的鱼有：土椒桂鱼、香煎白鱼、香酥刀鱼、蒜泥鲤鱼、红烧噘嘴鱼、清蒸鲈鱼、粉蒸胖头鱼肉、白浇鳙鱼头。 除了这些，她还用自家的瓦钵，将一条鲫鱼添了姜蒜等作料放进去，然后将瓦钵埋进灶膛里。 等所有的菜差不多好了，煨在灶膛里的瓦钵也差不多烧好了，取出来揭开盖子，香气铺面，鱼汤的鲜美一丝都没外漏。 准备上菜的时候，副官长方力急匆匆跑进来。 “牛高参说他饿了，先来一碗粉垫垫底。就要鲜汤粉，其他任何配料都不要放。”方力道。 厨子们有点傻眼。 ｍ.coMIｃ5.ｃoＭ