然后手腕一转，把触须往桌面一甩。 顿时整个花蛤海蜇像是晕过去一样，触须完全不动了。 彭弈北一刀结节之下的触须全部切下来。 可以看到贝壳继续装死，半点都没有咬人的状态。 空季在旁边见缝插针的补充了一句，这是安妥雅的生物特性“断尾”后绝不开口。 彭弈北又顺着结节的边缘，划了一圈。 绝大部分结节都掉了，只剩下一点点黏在贝壳根部。这完全没关系，只要做花甲粉丝的时候不吃就行了。 这样也就两刀的功夫，然后把花蛤扔到旁边的清洗机里，等会儿震荡吐沙。 六位嘉宾和观看的观众们同时了然的点头。 【哦，要甩一下。】 有心急的当场回拨回去看之前彭厨的示范。 发现的确有甩那么一下。 只不过当时彭厨的动作太自然了，自然到像是顺手就这么扔在案板上，而且是几个一扔，大家都没注意到其中的细节和技巧。 更有人回放了好几遍，注意到一个事实。 因为大厨是几个一起扔的。 砸在下面的安妥雅已经“晕”了不动了。但是有好几个还在动的。 更有一个微微张开口准备“咬”人。 但是刹那间，刀光挥过，一切尘埃落定。 这个发现一经传播，大家的都是既敬佩又有点小复杂。 如果说这六位嘉宾代表的是他们普通人。 他们在纠结没有方式方法，无法入门的时候。 真正的大神高手，已经可以无视方式方法了，直达目的地了。 颇有种武侠小说里，天地万物皆为刀剑，风花雪月皆为铠甲的意境了。 不愧是彭厨。 事后看到如此评论的彭弈北：………… 邹牧：忍笑中。 节目里的诸位有了第一步的指点。 总算是正式开始了。 观众们期待的混乱，指点，全部闪亮的登场。 别看步骤简单。 别忘记这是什么世界。 六个人，三个会厨的带头都是做得磕磕绊绊。三个咸鱼就更加精彩了。 甩晕花蛤海蜇这步骤。 甩飞的，划走的，甩别人脸上的，这都是常规操作。 拿起刀，重重的切下。 切得桌子振动干扰他人的。 拿起刀子下手太轻，来回磨的。（花蛤海蜇：给个痛快） 还有刀子总是完美避开待切物品的。 三位会厨的表现略好一点，但是也被干扰了 尤其是星刀吧嗒一下，弄断了一把刀之后。 画面无特效停滞。 虽然就崩了一个尖尖头，但是…… “星刀，你……先去调味吧。” 很好，调味也是重灾区。 切蒜太大太小。 嗯，这是小事，彭厨看了一眼，没多说。 酱油到太多？ 这个得指点一下。 “那你其他调料再多放一点……嗯，够了，够做这么一桶了，分一半出来，加点醋，可以拌凉拌海蜇，是的两者调料差不多。” “不用那么严苛，差不多就行。” “这份不能用，再来，不用紧张，分量我已经给你们了，不用怕手抖。” “可以用M.Coｍic5.cｏm