“不过！我有一直看彭大厨的视频！有好好学习。”戈一脸上满满的都是崇拜。“才一会儿时间，你就做好了四道菜，太厉害了！” 他来晚了，没能看到寿“桃”。 选择性忽略了带来就是成品的酱萝卜。 又忽略了步骤只有略微切配的色拉。 四个菜就是四个菜。 彭厨牛逼！ “不是四个菜，是0.5个菜。”解释了一下八星送福的理念后。 在少年不可思议的眼神中同时开始做剩下0.5个冷盘。 一只光溜的处理干净的鸡，从里到外抹上盐，肚子里塞上姜片放在一边腌制。 起三个锅子，烧水。 一个放入五花肉条，葱条姜片。 一个放入羊肉，除了葱姜以外，还要加入装有八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮的香料袋，酱油、盐、料酒和白糖。 最后一个泡水的糯米塞入藕节中，下锅煮。 其中糯米糖藕被调成了高压模式。 “糯米藕高压20分钟后，加入冰糖，最后泄压后，收汁即可切片装盘……能做到吗？”彭弈北随便一回头，就把“重任”交给了后面蠢蠢欲动想证明自己的少年。 “可可可……可以吗？！” “你爷爷的寿宴，你尽一份心力当然是可以的。”彭弈北之前拒绝了所有帮厨。 就是不想要一堆陌生长辈晚辈围在这里用朝圣的目光看着他。 然后一个劲儿的抢着递东西。 不需要一堆人，但是留一个可爱的崇拜者还是很让人心情愉悦的。 “放轻松。搞砸了，有的是时间再做一份。” “我不会搞砸的，这个很简单！”戈一抬头挺胸斗志昂扬的包办了20分钟，加冰糖，再20分钟的“艰巨”任务。 戈一好歹是正宗的厨三代，还是戈老看好的继承人。这么简单的步骤还能出岔子，那么戈老估计会气到没脸皮举办寿宴了。 他刚刚的结巴，不是紧张，而是被偶像允许入门的激动。 彭弈北也享受到了留一个小粉丝在身边做菜的愉悦感。 不停的有人吹彩虹屁的感觉还挺不错。 到不是平时没有人吹，只不过今天这个小粉丝吹的格外优秀……格外骚到痒处。 “葱姜是去腥增香的，我知道，我知道，我有认真看视频，做笔记呢！爷爷说我看视频的认真劲儿有百分之一用在学习上，我高中毕业就不成问题了。” “羊肉需要的香料比较多啊，原来如此，除了羊肉膻味重，需要的香料多以外，还有酱汁的问题。蒜泥白肉最后有花椒辣油酱油调配的酱汁直接浇在上面，口味重。而白切羊肉是沾着酱料吃的。” “葱白，香醋，甜面酱，辣椒油，一个白切羊肉配四种酱料？太厉害了！您是怎么想到的呀。” “我看过您的电饭煲窝蛋牛饭，没想到电饭煲还能焗鸡！只要放进去就可以，煮饭键就嫩烧出一道菜，很多人都能自己做，彭大厨您真的是牛了！这种方式也想得到。” “我们数学老师说过，只有把公式吃透了，才有资格走捷径。您一定是把所有技术和材料都吃透了，才创造这样的捷径福利。” “煮好的糯米藕切片，洒上多余的糖汁和桂花……天！这太美了！我以前做菜仅仅是把食材摆得好看一点而已。没想到还能增加配菜，增加制作方式，让食材本身就更加美味的同时，美观。” 看看看看，人家这彩虹屁吹的，不仅仅是单单的夸赞好吃好看。 更从技术层面夸奖。 点出了学习重点。 顺便还称赞了彭弈北的创新精神，领悟了高级别的做菜要领。 作为一个老师，听学生夸奖，不仅仅夸你知识渊博，实力超群。还顺便肯定你的师德人品。 最后总结：老师，我学到很多东西，谢谢你。我以后会继续想你学习。 想来，没什么比这个更加畅快的了。 彭弈北看戈一的目光越来越满意。 这小嘴，真甜。 这孩子，真可爱。 ｍ.CＯｍＩC5.COM