,应该要什么口味的都能很容易找到替代品 比如说,覆盆子凤梨果酱? 冷冻的覆盆子、凤梨、砂糖倒在一起放置一晚上。 水果会在砂糖的渗透压渗出水,熬制的时候就可以一滴水都不用加。 第二天仅需开中火熬制十五分钟,覆盆子就会溶于无形,金黄色的凤梨会被微微染成红色,覆盆子的果粒感消失却保留了菠萝的果粒感。 凤梨的甜味和覆盆子的酸味,最简单的酸甜cp绝妙滋味的组合配合相得益彰。 如果这里有的话,加点八角和白胡椒提味,味道会更加多元化。 红色的果酱里若隐若现着黄色的果肉,准备几个透明的玻璃小罐子,再来根丝带一系。 视觉效果绝对完美。 【于是决定好带果酱了吗?】 “没决定啊,我的设想中最好能立刻请人吃的,带果酱,势必得带面包。”这就显得臃肿了。 “嗯,寰星公司是娱乐公司,娱乐圈的人都注重形象,那么生巧就不合适了,吃的一嘴黑……等等,这个世界有可可吗?” 【有,不过……】 “还是蛋挞吧!不行,掉酥皮。” “奶油蛋糕?不行,造型容易坏,稍微谁撞一下就全毁了。” “泡芙?不行,泡芙有点内秀,我要外表就吸引人的。” “手指饼干?不行,看起来有点简单。” 【…………】如果让这个世界的人知道你在纠结什么,他们会疯的。 【拿着方便,吃着方便,还好看的,吃起来不掉酥皮的,不粘牙的,看起来有工艺的。】帮你总结。 “最好是除了外表内在还有惊喜的,吃到最后有惊喜的……对了!烤布蕾!香橙烤布蕾。” 第6章 香橙烤布蕾 还别说,嗯,这机器做出来的菜吧…… 无功无过。 没有让人眼睛一亮的赞美,哪怕严苛要求也算不上难吃。 就和地球上随便下个普通的馆子差不多的感觉。 毕竟,机器做的,讲究的就是个精准。 切得丝毫不差,炒得分秒不差,能难吃才怪。 一边吃,智脑也没闲着。 晚上搜罗了不少做菜翻车视频给彭弈北做点心理准备。 哪怕已经有韩祺打底了,再看到这些,彭弈北觉得自己的心脏还是有点受不住。 不就是炒个鸡蛋,你全副武装,弄得和拆炸弹一样干什么? 不就是放盐?你一粒粒加……知错能改是好事,但是也别一口气两大勺啊。 不就是做汤?住手啊!你们这里的人烧肉汤不先把肉汆水去血腥吗? 不就是……菜都黑了,你还在考虑熟了没?! “我不看了。”再看就没胃口了。 【你可以看一些,略有基础的人做的饭菜。】 “这里就的厨师怎么教徒弟的?” 【能做菜好的,不一定是好老师。】 这里能说得过去的厨师本来就少。 他们除了必要的赚钱工作外,还得提升自己的厨艺外、拼命创新菜式、配合政府进行各种宣传、各种无法推脱的应酬和邀约。 能有心教徒弟的时间本来就少。 【而且在厨师界,已经有了默认的规矩,厨艺,必须靠天赋。】 于是学生学不好,更加算不到师傅头上。 “做得很好吃,的确需要天赋。但是做出个大概来,小心谨慎,勤学苦练,还是能做到的。韩祺都会做鸡蛋羹了。” 【所以,加油了,合作者。】 “对了智脑,你说你来自七级文明,地球属于几级? ” 【0.7】 “…………”这个有点低了吧。
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