死的,但要想吃的好,也没有什么可能。陈嫣左右无事,有机会就会买些船家的食材自己做菜,只用船家提供主食。 裴英是用观察的方式看陈嫣的,陈嫣非常熟练地烧水,烫鸡拔毛,之前鸡血已经放过了,现在只需要将鸡内脏之内取出来就可以了。 做这些事的时候陈嫣并不比任何一个市井女子生疏,甚至她的举动还要更细致——市井女子从小开始学习各种家务,烧火做饭当然是其中必不可少的功课,但做饭这件事上其实是很粗疏的。 这没办法,古代劳动人民的食谱一向乏善可陈,公元前的西汉,连蔬菜都没有几样,素油还没有被开发,烹饪方式也少得可怜,食谱简陋程度可不必提了!这种情况下,公侯之家还能讲究点儿菜色、烹饪什么的…普通人家怎么讲究? 别说底层贫苦百姓了,就算是中产之家也吃的十分简单。 肉食难得一吃,吃的时候也没什么好做法——吃得少,也没摸索出好吃的做法。而禽类的鸡肉在众多肉类里就更别提了,其价格算是比较贵的。居于乡里的人可能还有机会吃吃,居于城市中的可就真没机会吃了! 这种前提条件,怎么会烹饪的熟练、烹饪的好呢。 看陈嫣熟门熟路地做这些,合理分配着时间,比如烧水的时候她就可以做些别的,显然是早就心中有数了的。 陈嫣烹饪的时候有个特点,就是会用到很多碟碟碗碗(条件不允许的情况除外)。这是现代生活给她留下的习惯,总是会把各种配料分别装好,自己看着舒服,也更有条理。唯一麻烦在于事后要洗的碗盘会非常可观。不过习惯了这一点后也就没什么了。 如今在船上也是一样,她把能够用上的都找出来了——离开长安之前准备的食物大多是干粮,以及一些耐储存的。到现在基本上都吃完了,除了佐料,大概就是一些干菜什么的。 陈嫣看到蘑菇干的时候特别高兴,抓了两把出来给裴英看:“竟然还有这个!今日可有口福了!” 裴英站在船篷旁边靠着,表情陷在阴影里,看不出他是高兴还是无感…他特意选的这个位置,可以放心观察陈嫣——他还没有放弃研究陈嫣,当然不会放弃,很难遇到这样始终钻研不出结果的人!打开一层,就能发现她新的一面。当自以为有一些了解的时候,忽然又发现她有完全陌生的一面。 比如现在,裴英实在是不明白,一点儿蘑菇干有什么可高兴的吗? 她是什么人?整个大汉比她更尊贵的女子并不多了。而她的财富就更别说了,他只是窥见了冰山一角就已经觉得心惊。这样一个女子,为了两把蘑菇干,这么高兴,还是发自内心的,没有一点儿勉强? 不懂,真的不懂…不过裴英已经有些习惯这种不懂了,他有时候会觉得,他从来就没有懂过陈嫣一点点。之前所谓的‘懂’,都只不过是自以为是的‘懂’。 陈嫣原本的动手能力其实也没有这么强来着,过去的她当然也会亲手烹饪美食,但都是别人把最初的准备工作做完了,最后再由她来动手。至于烧火什么的,更是没干过,她想试试古代的灶火,身边人还要拦着呢!生怕火星子溅了她…… 不过这一次跑出长安,一路上什么都做了,倒是把她的短板补齐了不少。 “有两只鸡,可以吃两种不同风味。”陈嫣向裴英炫耀。 陈嫣心里有各种不同的鸡料理做法,华夏人从来爱吃鸡,由此也演变出了种类丰富的吃法…只可惜,船上的条件一般,原料也不全,很多吃法也只能望洋兴叹了。陈嫣决定做个叫花鸡,再煲个鸡汤——因为原料不足的关系,这两种吃法其实也是因陋就简,谈不上正宗不正宗,就是随便做做、随便吃吃而已。 火塘中埋了裹满河边黄泥的叫花鸡,火塘上吊着一直陶锅,里面正是鸡汤了,现在正散发出香的不得了的味道。 做好吃的东西并不只是做吃的那么简单,更是一种享受生活的方式,至少对于陈嫣来说就是这样。这种时候她总是乐于和别人说更多的话,说说做菜的细节,食物会如何如何好吃之类。 “喏,知道为什么要用麦秆、干草烧火,而不用干柴吗?”陈嫣正在清洗鸡杂,袖子挽的高高的,露出雪白的一截手臂。之前一段时间的辛劳让她的手指不再那么白嫩了,但不见天日、藏在衣袖里的手臂却没有什么太大的变化。就是这个时候,才泄露出她一点点不同。 她不是‘裴嫣’,不是那个因为生活艰难,跟随兄长一同出门讨生活的市井女子。而是M.CoMIC5.com