说来这事本也和包拯没什么关系，他只要稳住那时候开封府的治安别出大事就行了，偏偏负责招待的鸿胪寺少卿和包拯是同期，包拯虽然是一个不热衷于社交的大臣，但是有人登门他还是会正常接待的，这一接待就接待出了一个话题。 也是年年不变的永恒话题——该给使节们吃什么。 如今鸿胪寺正在一种撕逼状态，大概就是，我们要给他们吃我们觉得好的，还是他们觉得好的。 前者自然是羊肉，后者是猪肉。 起先，答案是压倒性的选择羊肉，毕竟宋人可以自豪得说，论烹羊肉，我们大宋是有经验哒，但是这一点刚刚交上去就被仁宗问询了一个问题。 仁宗语气极其温和得问道“朕听闻，党项、辽均以豚肉为上？” 和聪明人说话的优点便在于此，赵祯甚至不用将一句话说完，便有人立刻在脑中将全局给补完，然后这个议题就轰轰烈烈炸开了。 论理，宋朝宫廷里有御厨止用羊肉的说法，但是这到底也不算是正式的规定，毕竟皇帝说我要吃猪肉也还是吃的到的。 更何况招待客人除了大宴外，其余也并不是自宫中所出，宋朝招待使者时候都是直接送去他们下榻之处吃宴的，彼此之间都轻松。 他们虽然不知道为什么皇帝突然间提到了猪肉，又是个什么意思什么章程，但是毫无疑问，猪肉要上桌这是必须的，但是他们这些做官做了很久的人，是真的没有吃猪肉的经验啊。 这要是一个不当心做出来的让使节们说不好吃可怎生是好，出现这种大型外交事故肯定不是官家的锅，妥妥的是鸿胪寺啊。 鸿胪寺少卿来找包拯正是冲着这一点来的，一则是出生贫寒的包拯，二则是出生武林的展昭，三是开封府府衙的衙役多平民出生，总有那么一个人吃过好吃的猪肉吧！ 包拯在这人七绕八绕的话语中分析出他的来意之后简直要被气笑了。这态度和问别人：哎，听说你们家特别穷，所以你知道米糠怎么做才好吃有甚区别？ 好在此人也知道这么问十分失礼，已经在开口前先一步道了歉，才没被人赶出门去。 对于招待外宾这件事，包拯耐着性子唤人找来了今日休沐没有出行的开封府众多衙役们，而对于这个问题，众人均都面面相觑，却有一衙役忽然想起了什么，提出了建议。 他的建议直指夏安然从他兄长手上得来的酒楼。 这家酒楼走中端生意，主要市场面向平民、衙役、府衙们，夏安然也没甚动作，原来怎么操作还是怎么做，他就是往里头加了几道猪肉菜，譬如芋艿炖肉，猪骨莲藕汤、当然还有红烧肉。 没错，是红烧肉，不是东坡肉，这其中的差异只有顶级吃货才知道，按照苏东坡的做法，东坡肉应当是白水煮肉或是清炖肉，可不是红烧。 红烧是对于肉料理最美妙的烹饪方法之一，但是如果以为红烧中起主要因素是酱油那就错了。 红烧肉美M.CＯＭIｃ5.Cｏm