又自己挤了丸子，自己动手做了半碗麻辣烫，吃完才下播。 于小寒已经完全被小小的深渊巨胃给震惊了，还担心她会不会吃得太多， 结果完全是她多虑了， 下播之后，小小又要在她这里买二十斤的肉丸子， 声称自己回家涮火锅吃。 店里当然是没有这么多的存货的，于小寒便应承她， 说等明天做好了给她寄过去，小小当场就要掏钱。 眼看了小小直播间几百万观众，于小寒自是心知小小带来的曝光率有多大，自是不肯收钱的，但小小偏要给钱，于小寒推辞不过，只得收了，心里还想着等到时候多给她点肉丸。 因为小小的到来，当晚才六点半，正是上人的时候，肉丸子却没了，几种肉丸，全部销售一空。 即便是这样，学校里仍是来了不少的学生过来吃，不少都跟成安打招呼：“老板，可以啊你，居然请来了小小给店里打广告！” 成安便一一严肃回答：“不是请人打广告的，是咱们店麻辣烫好吃，人家自己来的，还给钱了呢。”说着，成安脸上隐隐还有一丝骄傲。 虽然没了肉丸，但六点半以后店里生意仍然火爆，直到八点多点儿，店里所有存货都卖完了，只好提前打烊。 第二天，于小寒本以为这两天生意都会像昨晚上一般，还吩咐了张鸣多做一半的肉丸子，也就是刨除给小小的，再做六十斤肉丸。 可于小寒完全没预料到的是，第二天的生意远比第一天的火爆多了，不少市里的人赶来尝鲜，几乎都被鼎香园又麻又辣又香又鲜的麻辣烫给征服了。 这些来人可都是已经工作了的年轻人，比起大学生，他们的荷包更饱满，大多都是三五成群的好友结伴而来的，选菜自然更加大方。 小小在直播间里高度评价的各种肉丸子，再加上完全透明化了的干净卫生的制作环境，这些社会上的年轻人选起菜来自然不含糊。 也就导致，上午备的一天的肉丸，到下午人少时，居然只剩三成不到了，于小寒赶紧花了大价钱在实体店现买了一套厨师机，才赶得上制作肉丸，供晚上的消耗。 小小走后的第一天，店里销售额突破新高！ 于小寒本以为这两天店里的生意最好也就这样了，可万万没想到的是，那些本地市里的小小的粉丝来吃过麻辣烫之后，又在本地微博上评价回馈小小。 而小小的回评也使得鼎香园麻辣烫在网上的知名度剧增，小小走后的地三天，鼎香园麻辣烫在本市的微博上上了热搜。 接下来的一周里，于小寒的店里销售业绩再创新高。 刚好又没城管查，于小寒在街上又摆了几排的桌椅，可还是远远不够，正正好，于小寒隔壁另外一家卖衣服的店老板娘看鼎香园生意这么火，直接找了于小寒。 她叫郑玉，是于小寒另一边的隔壁，也是卖衣服的，但是自打旁边衣加衣开了之后，生意越来越不好了。 可她也是个心眼儿活的，直接说要把她的店转租给于小寒，但有一个要求，就是也要去后厨帮忙干活儿。 郑玉心里打的什么主意，于小寒也是一清二楚，但看她说话堂堂正正，应该不是个心思不正的人，而且鼎香园麻辣烫做得好吃的原因，不再什么配方上。 于小寒便应了她，签了两份合同，一份是店面转租合同，另一份是劳工合同。 郑玉来了后厨之后，上菜的速度又提高了不少，于小寒又招了个本地的女人当短工。 正好，本地的两家外卖公司也找上来了，承诺的条件不错，于小寒也没有损失太多钱，成安问了于小寒的意见，便跟两家外卖达成了合作。 如此一来，店里更忙了。 成安林青身上担着店长副店长的职位，可到备菜的时候，依然也得跟着干活儿。 如此，备菜的数量才跟得上消耗的数量。 鼎香园火爆的生意一直持续到腊月二十四，看着店里生意慢慢淡了下来，而这几天大家伙儿又都是不休的在店里干活儿。 于小寒大手一挥，直接关门不营业了，给几人提前结算了上月的工资，又每人发了一千的年底红包，最后还根据每人情况不同，发了八百到两千不等的红包。 至此，鼎香园的生意才算是告一段落。 走时，成安还特意交代了其他店员，不许把年底发的这么些钱乱说。 于小寒才反应过来，大概是为了招惹市场里其他餐饮的仇恨，看来经过磨M.ＣｏｍＩＣ5.Ｃｏｍ