你不去，那边这样的特色食材可多了。” 楚心道：“这是前不久罗斯拿来的，让我做了两款栗子蛋糕，还剩了些。” 路长川怔住，呐呐重复道：“罗斯拿来的……” 他低头看着吃了一半的蒙布朗，顿时觉得没那么香了。 “诶。”他低头，用叉子拨着蛋糕，说，“你不是说要教我做甜品吗？天天在前面端盘子，哪学得到技术。” 楚心不以为意，说：“学徒都是这样一步步做起来，先看，看食材，看成品，看厨师的动作，看顾客的反应。有一定积累才能接触食材，给厨师打下手。我上次告诉你要五年，你不是说时间足够吗？” 路长川不干，觉得她夸张了，问：“那魏夏学了五年？” “他不一样，他本来就会，而且现在人手不够用。” “所以我才更要快点开始学啊。” “你这么喜欢做甜品？”楚心狐疑道，“那你先看，太基础的东西教起来浪费时间。” 她抽出那本《关于甜品的十万个为什么》。 “你把它都背下来，我就开始教你。” 她说完，摸出手机，点进食尚传媒网站，从头到尾翻了一遍，仍然没找到所谓的“十大餐饮新秀”评选活动。 连一星半点相关内容都没有。 楚心失望地想，或许还要过段时间才开始报名吧。 路长川拿着书，还想说点什么，见楚心情绪不高，恰好又有客人进来，就抱着书先去换衣服。 晚上回到家，他随手把书扔到一边，翻也不翻，直接进训练室穿机甲。 背书！魏夏有没有背下这一整本书啊？她自己有没有都背下来啊？ 分明就是不想教他，故意刁难人！偏心！ ** 知甜以往卖的冰淇淋算是搭子，口味都是常见的巧克力、香草、草莓这些，没怎么推过，倒是经常送个球。 这次不同了，全新设计过的纯天然无添加椰香冰淇淋，丝滑又不腻，带了淡淡麦香，使冰淇淋在口中停留时间稍长一些。 可选酥软华夫饼做底，在店中堂食，其中还可加入燕麦片、巧克力碎等佐料。 若是要带走的，还有硬脆的华夫筒可选。每个华夫筒都是现做的。 在华夫机上制好饼皮，趁热用冰冰的锥形棒一卷便成了，轻轻松松就能掰下一块，咬在口中，又脆又香。 挤在上面的冰淇淋足有七层高，通常要两人合吃，如此大量相对它的价格——28元，就不显得很贵了。 冰淇淋正式推出那天，是入夏以来最热的一天。路人经过时，看到门外的草皮，白色秋千，感觉到室内阵阵凉意，只要没什么急事，就会想进来坐一坐歇歇脚。 看着食单上漂亮的点心，少不得点上一块，或是叫杯冰饮解解渴，或是捧个冰淇淋小口吃着。 一天不到，准备的三小桶冰淇淋就卖光了。 当天晚上，楚心和魏夏加班加点，趁势研究下一个口味。 她顾不上和路长川说话，头也不抬地叫他早点回家。 路长川咬牙切齿，却又无可奈何，谁叫他除了吃啥也不会。 在虚拟战场中发泄掉心中情绪，他穿着浴袍坐在露台摇椅上，晚风把他脑子吹得清醒点。 生闷气如果有用，大家就不必学习工作了。想要的东西越难得到，越要付出更多努力。 他拿起《关于甜品的十万个为什么》，翻开第一页。 序言第一行第一句——制作甜品是表达感性的一种方式，如同音乐、绘画、雕塑一般。 ** 说起夏日冰品，果味首当其冲，尤其是酸酸甜甜的果味。柠檬水受欢迎就是如此。 这第二款冰品自然要选果味。 草莓、蓝莓、树莓混合打烂成泥，再下锅翻炒制成果酱。炒制过程中，加入数片玫瑰花，使果酱成品带着淡淡玫瑰花香。 为了突显水果的清爽特色，魏夏重新调整淡奶油比例，使成品口感更接近冰沙。相比浓厚的奶油冰淇淋，更适合夏日食用。 最终成品色泽润红，莓果与玫瑰香气呼应，奶味中伴随着浓郁果香，口感细腻，味道清爽，只看一眼就觉得是炎炎夏日必备。 第三款最终定为焦糖海盐咖啡。 新鲜萃取的咖啡一定要味道够浓够烈，这样才不会被巧克力带跑。 咖啡巧克力酱中加入少许海盐，出品的冰淇淋当头淋下焦糖酱，有点咸，有点苦，却又很甜，这是属于大人的味道。 浅白的椰奶、艳丽的莓果、深沉的咖啡，三款新冰品各有各的特色，各有各的受众。 夏日本就是甜品旺季，冰品推新，让小店营业额连上两个台阶。 楚心暗搓搓地想，或许她该和齐轩谈谈分成问题。M.COＭＩｃ5.coM