只不过是尝个味道就罢了。 不过对于宗府这种钟鸣鼎食之家，这种浪费也就不叫浪费。 既然老爷看重，那宗管事自然也是应该亲自跑这一趟的。 宗管事看了看郑婉摆出来的酱瓜和腌菜。 虽然是放在这样闹市当中，但是她这一铺倒是显得尤其的干净。 干净就好，这倒是让宗管事十分满意的。 “这位姑娘，怎么称呼？” “我姓郑。” 宗管事点了点头，“郑姑娘，我这儿有一笔大生意想要和你做。” 郑婉一听，立刻就说，“宗管事请进屋。” 这背后的宅子也是她的，可见到底也不是什么乡下进村的无知村姑。 宗管事在心里的满意又多了一分。 他进去了之后和郑婉一起在屋子里坐下，“郑姑娘，我此来，是想和你谈谈酱瓜和腌菜供应的事儿。” 他喝了一口茶才说，“就是不知道你这儿有多少种类呢？” 郑婉就说，“酱瓜和腌菜我制作的不多，大概也就是五六种种类罢了。以萝卜黄瓜之类的居多，都是些爽口的素菜。” 宗管事点头，“这我知道，我也尝过。” 他点了点桌子，然后后面的家丁就送上来一个本子，他低头开始翻开。 郑婉却心想，这京城里面的，只是一个管事，竟然就有这样的牌面。 出入还带了这样多的家丁，且这些家丁对他无有不恭敬的。 她不再看，只是看着眼前的这杯茶。 很快，宗管事就看好了，“我们府里主子甚多，一日只需要你提供两种菜品，但是一碟只算它一两计算，这样我们家一早上也是需要用掉……” 他身后的小厮立刻拿上来一个算盘，宗管事噼里啪啦的打了一通，就说，“也是需要用掉你二斤的菜是至少的。” 一斤是十六两。 若是三十文一两的话，那一日就会挣得九百六十文文，这就是好几两银子！ 这样下来，两三日，这屋子的租金就回本了。 不对，还要算上原材料的事儿，郑婉在心里疯狂的敲算盘，在算。 郑婉嘴上还在说，“如今我们一两是出售三十文，如此量大，价钱倒是可以再做商谈。” 那宗管事摆摆手，然后就说，“郑姑娘，我今日既然是亲自前来，在银钱上面自然是不会吝啬。只是我有两问，能不能做成这个生意，咱们还得问过才是。” 郑婉自然知道大户人家是有更多的事儿的。 于是就说，“管事请问就是了。” “第一问，我家若是一天要至少一斤的酱瓜，若是日后主子们喜欢，一日就算加到三五斤，那也是有的。若是要这么多，我看郑姑娘，你倒也没有个帮手的，这可是忙得过来？” 不外乎宗管事这么问了。 那宗家厨房，几十个人，一顿饭都是要忙上好几个时辰的。 更何必说郑婉要操持这么大量的东西。 郑婉在心里想了想，酱瓜腌制起来其实简单。 即便是日后需要找个婆子来帮忙，那一日的月银也给不了多少。 里外不过是薄利多销，这比她一天叫卖肯定是要舒服。 郑婉笑了笑，“管事看到的不过是我家的外宅罢了，我家中弟妹甚多，家里一直都是做的吃食的生意，一日别说是两斤，三五斤，那也一定能送到。” 如今一说，宗管事就满意了。 这最担心的就是供应不上，到时候这房有那房无，闹得难看。 他又问，“这第二问就是，我知道乡下人用的腌菜酱瓜，都是些边角料，总归不算是顶好的材料。郑姑娘，我实话和你说吧，我没想着省钱，这一两的菜我可以给你四十文，但是只一点，你的原料一定得是给我用的最好。这是给主子们吃的东西，可不是你外头那些普通平头老百姓可以比的。” 郑婉心里想的是，她这原本就是用的好的材料，因为这些东西原本就是郑婉坐起来给自家人吃的。 这都是自家人吃的东西，怎么可能用什么不好的材料。 但是既然他说要给她涨价，还没听说过买方自己涨价的。 郑婉压下嘴角的笑意，然后就说，“管事说的是，这若是已经是咱们谈妥了，我自然用的都是最好的材料，好叫贵人们吃的安心。” 这话说的就是宗管事心坎里去了。 他啊最担心的还是，这进口的东西若是有一点不好，别说他的这个活计了，那就是向上人头也是不好保住的。 不过他看郑婉清清爽爽M.cＯMＩｃ5.coM