安排完毕,大家就开始动手做了。 首先是宰杀,徐文海主刀,徐拙搭手,父子俩开始收拾这条大黑鱼。 闻讯而来的于可可看到这条大黑鱼,觉得有些惋惜:“它长这么大,咱们吃了会不会太残忍了?” 这么大的鱼,少说也已经长了十几年,吃掉的话确实有些可惜。 徐拙的大脑快速运转,打算找个好点的理由来说服于可可,虽然这丫头等会儿到了餐桌上就会忘了这一茬,会一个劲儿的猛吃狂吃,但以后做菜用的食材会很多,都用这种鸵鸟心态来应付的话,多少有些说不过去。 而且作为厨师,杀生什么的都是基本功,总不能因为可怜动物们而当一个素菜师傅吧? 那样的话,以后还怎么吃肉? 不过这种事儿,徐拙自己也有些迷茫,不知道该从什么角度来阐述。 假如直接用人是站在食物链顶端之类的话来说,好像有点鲁莽,不够文艺,而且容易把于可可推到对立面去。 所以他犹豫半天,也说不出个所以然来。 但他说不出,别人却能轻松搞定。 旁边看似浓眉大眼的徐文海,突然看着于可可问道:“可可,是不是觉得我们很残忍?” 于可可点了点头,随即又摇了摇头:“不是,就是觉得这条鱼有点可惜,它长了那么多年,就这样被吃了……” 徐文海笑了笑,随即说道:“一点儿也不可惜,可以说是罪有应得。” 嗯? 这话不仅让于可可有些诧异,连徐拙也愣住了。 咋滴,老徐还有宰杀动物之前给动物判刑的爱好吗? 只见徐文海慢条斯理的说道:“黑鱼是自然界有名的食肉鱼种,在它体重只有半斤的时候,就可以一口吃掉三两左右的草鱼或者鲤鱼,一年要吃掉成千上万只小鱼小虾。 这条鱼至少生长了十几年,吃掉的小鱼小虾绝对是个天文数字,现在我们吃它不是为了口腹之欲,是为了给那些小鱼小虾报仇。 让它知道,血债必须血偿!” 于可可点点头,这确实挺有道理的,她指着那条大黑鱼说道:“大黑鱼,没想到你这么坏,那就别怪我们吃了你哟。” 徐拙看着自家这个被忽悠瘸的媳妇儿,想说点什么,却最终也没说出来。 嗯,单纯点挺好的,没必要点名。 让他意外的是,徐文海的口才挺不错的,当年能娶到老妈那样的大美女,是不是就是靠这张嘴忽悠来的? 以后得离他远点,省得被老徐给忽悠了。 两人一块儿下手,开始刮大黑鱼的鱼鳞。 黑鱼的鱼鳞比较结实,尤其是这种生长了很多年头的,仿佛嵌入到肉里一样,只能用菜刀一点一点的刮。 把鱼鳞刮赶紧之后,爷儿俩把这条大黑鱼开膛破肚,将内脏给掏了出来。 鱼很大,所以内脏也很多,徐拙捧在手里,感觉光内脏都差不多有一小盆,而除了内脏之外,还有一些鱼的肥油以及鱼籽等等。 他把鱼籽鱼鳔以及肥油放进一个大碗里,刚准备将鱼内脏给扔掉,一旁的郑光耀就激动得凑了过来:“好靓的鱼肠,可以做鱼肠煎M.ComIc5.com