酱牛肉？ 徐拙心里一荡，自己刚准备大力挣钱就来了这么一道能够挣钱的菜品，系统对我果然是真爱啊。 各种名目繁多的卤味中，要说能同时赢得全国人欢心的，还是卤制的酱牛肉。 不管是云南还是东北，不管是东南沿海还是西北地区，酱牛肉都是一道长盛不衰的卤味，甚至可以说是一道打破地域限制的卤味。 全国各地的卤味很多，但多少都带有一些地方性。 比如甜皮鸭主要兴盛于川渝地区，而酱板鸭则在湖南比较受欢迎，这就是典型的地域限制。 但是酱牛肉这道卤味，却没那么大的限制。 虽然南方和北方做这道卤味时候用的料稍有区别，但是味道却基本上一致。 甚至连吃法都一模一样，都是把牛肉切片或者切块直接装盘，什么料都不用放，直接用筷子夹着吃就行。 只有这样，才能品出牛肉的那种卤香味儿，才能品出牛肉的那种丰厚的口感和鲜美。 好的酱牛肉肉质筋道鲜美，越嚼越香。 假如再配上一杯酒，那就更没治了。 在众多下酒菜中，花生米基本上处于顶尖地位，唯一能跟花生米掰腕子的，应该就是这酱牛肉。 而且吃牛肉，一直都是国人最向往的事儿。 不说现代，连古代人也是这么认为的。 《水浒》中，那些英雄好汉一出场，大多都带着“小二，切两斤牛肉，来一坛酒”的呼喝声，英雄气概尽显无疑。 假如换成“小二，给我来个猪肘子”，英雄气顿时就短了不少。 毕竟，英雄好汉吃牛肉，这是世人公认的。 你要吃肘子，那算哪门子好汉？ 到了现在，牛肉的吃法多种多样，但是酱牛肉的地位一直都很稳。 红白喜事什么的，也基本上少不了酱牛肉的参与。 但是味道好不好就两说了，毕竟这年头大家的嘴巴都叼了，卤制的酱牛肉好买，但是味道公认好吃的，一个城市也就那么几家。 这次得到的c级招牌酱牛肉，根据系统的定位，徐拙人为很容易就能火起来。 不仅会在店里火，还会在卤品窗口以及徐小厨网店里火。 这不是徐拙自大，主要是他对系统奖励的技能比较自信。 而且自己那么大的名气，也该变现一下试试了。 以往店里上新什么东西，徐拙是从不号召粉丝购买的，但是这次的酱牛肉，他打算好好宣传一下。 具体的宣传方案交给袁康就行，徐拙只需要把酱牛肉做好，剩下的事儿自然有专人负责。 这就是建立一个优秀团队的好处，大家各司其职，各自发挥自己的所长，这样才能把利益最大化。 不过现在还不是做酱牛肉的时候，因为刚下车就做酱牛肉，未免有些太匆忙了。 而且这酱牛肉想要做出来，还得先去找一下曹坤，先跟他讨论一番，然后再尝试着做出来，酱牛肉的出场就名正言顺很多了。 把从扬州带来的东西搬下车，然后徐拙和魏君明于可可一起在店里吃了点下午三点的午饭。 饭后，魏君明开车离开。 徐拙先是把于可可和熊仔送回家，然后开车去了公司一趟，先跟袁康聊了一下最近的情况，又查了一下公司近期的流水。 ?M.cｏｍＩC5.ＣOM