这道菜不是做出来的，而是许许多多菜品叠加在一起的。 不是说这种菜不好，而是这种菜，会给人一种距离感和疏离感。 相对来说，徐拙更喜欢的还是做法非常简单的菜品。 不仅做法上比较简单，操作上也没什么规范化的教程，甚至连配料上也比较随心所欲。 但这类菜品，却充满灵气。 给人一种化腐朽为神奇的感觉。 把简单的食材，用简单的方法，做出一道不简单的美味。 当然了，匠气也好，灵气也罢，都是烹饪的一部分。 身为一个厨师，不能摒弃匠气，也不能刻意去追求灵气。 只有不偏不倚，在传统和创新之中找到一个平衡点，才能让自己在烹饪一道上走得更远。 “叮，宿主因做电饭锅焖鸡新生感悟，特奖励精品级通用烹饪技能——电锅焖制，恭喜宿主。” 这…… 徐拙回过神来，对于这个新奖励的技能很好奇。 特意查看一下才发现，这是专门针对电饭锅的一个烹饪技能。 可以用电饭锅做鸡肉鸭肉鹅肉以及牛羊肉猪肉等。 比如电饭锅焖鸡、电饭锅焖鸭、电饭锅焖鹅、电饭锅焖排骨、电饭锅焖羊腿…… 反正只要可以用电饭锅做的菜品，都包含在了这个技能中。 堪称—— 懒人专属。 只是徐拙不是懒人，平时做饭也用不到电饭锅。 这技能稍稍有些鸡肋。 他转念一想，觉得也只能拍视频用了。 回头可以做个懒人电饭锅系列的节目，降低一下做菜的门槛，让那些住在出租屋享受996福报的小白领们，也感受一下烹饪的乐趣。 一想到拍视频，徐拙就想起了自己还处于社会性死亡的阶段中。 唉…… 希望这事儿赶紧过去吧。 不然发条微博下面就一群人评论没文化或者学渣，实在是对不起这么大的名气。 早知如此，当年就得好好学习啊。 至少不能逃那么多课。 网络果然是有记忆的，曾经的中二冲动，势必会成为将来的笑柄。 假如真可以回到过去重来的话。 徐拙认真想了想…… 觉得还是玩游戏比较好。 十五分钟后，徐拙关掉电饭锅，又等了一会儿之后，他才掀开锅盖，准备把里面的鸡取出来。 这时候，锅里这只鸡非常馋人。 浑身翻着红润油亮的光泽，浓郁的香味儿直往鼻孔里钻，而且轻轻一动，整只鸡就浑身乱颤，仿佛稍微一用力就会散架一般。 这是鸡肉彻底熟透的象征，同时也表明鸡肉比较鲜嫩，不然做出来鸡绝不会颤巍巍的。 他用锅铲和筷子小心把这只鸡取出来放进盘子里，尽管小心翼翼，但是鸡还是多少有些破相。 但当鸡皮破裂的时候，里面立马流淌出一些肉汁出来。 鸡肉鲜嫩，汁水充盈。 让徐拙一下子有了先拧掉一根鸡腿过过瘾的想法。 不过他还没来得及做，旁边徐文海先下手了。 “这只鸡看着很不错的样子，我先替你把把关，尝尝咸淡。” 老徐一副道貌岸然的样子，让徐拙觉得，是时候去找陈桂芳举报一波了……m.ｃoｍiｃ5.ｃＯm