煮开，然后调成中火进行煮制。 一小时后，袁德生打开盖子，往里面又加了些热鸡汤，再次蒙上纱布，盖上盖子，改成微火开始闷制。 这道菜很耗费时间，从下午四点多开始，一直做到太阳下山。 当夜幕降临后，灶上已经焖了两个多小时的鸡肉，终于可以出锅了。 这期间袁德生也没咋闲着，稀里哗啦做了一桌菜。 毕竟是为他扬名嘛，得好好请徐拙和于可可吃一顿。 对于袁德生的手艺，于可可还是很喜欢的，因为袁德生做的菜普遍比较辣，而且大开大合的很接地气，吃着像是农家饭一样。 让从小吃惯精致膳食的于可可顿时爱得不行。 不过这会儿还不能吃，得把视频拍摄完才行。 袁德生把砂锅从灶上端下来，打开盖子，揭掉上面那层纱布，一股浓郁的香味儿就从锅里飘了出来。 袁德生小心的把鸡从砂锅里捞出来放在盆里，然后浇上香浓的鸡汤，放几个枸杞做点缀，这道香味儿扑鼻卖相一流的三层套鸡就做好了。 鸡肉金黄，汤汁香浓，童子鸡和肉鸽的脑袋在汤汁中时隐时现，看上去确实别有一番风味。 特写拍摄完成后，就进入到了试吃环节。 今天的试吃员是徐拙。 毕竟是给袁德生站台嘛，试吃员就得有分量一些。 另外，于可可对这种汤汤水水的不是多感兴趣，她现在只想赶紧拍摄完成后，配着辣椒炒肉，来上两大碗米饭。 以前吃米饭，于可可都是夹一口菜，再吃一口米饭。 而到了长沙接触到湘菜之后，才发现把菜汤拌进米饭中，吃着会更有感觉。 特别是辣椒炒肉的汤汁，不仅香，而且辣味儿也很足，跟米饭真是绝佳的搭档。 不过热量就…… 咳，这不重要，重要的是好吃。 于可可一边闻着桌上那些菜品的香味儿，一边心猿意马的调整镜头，拍摄徐拙试吃三层套鸡。 他先用勺子喝了口汤，脸上顿时露出了非常震惊的表情。 一下子把于可可的好奇心给勾了起来。 难道这汤很好喝？ 接着徐拙又用筷子夹了块鸡肉送进嘴里，表情也非常精彩，他一边吃一边露出感叹的表情，却一句话不说，把于可可急得不行。 约莫素材拍摄得差不多的时候，这丫头立马按了暂停键，看着徐拙问道：“好不好吃说句话啊，你这挤眉弄眼的演哑剧吗？” 徐拙放下勺子，有些感慨的说道：“这味儿太好了，你来尝尝。” 说完他舀了一勺鸡汤，起身喂到于可可嘴里。 这丫头一尝，顿时瞪大了眼睛：“哇，这汤的味道也太鲜了叭？” 徐拙点点头，不仅汤鲜，而且鸡肉吃着也鲜嫩多汁。 虽然没放什么调味料，但却能尝到食材最本真的味道和口感，给人一种返璞归真的感觉。 这大概就是食物的魅力吧。 只要付出时间和精力，哪怕最普通的食材，也能做出让人心动的美味。 可惜这么好的菜，并不太适合现代社会。 或许以后有机会改良一下，说不定这道菜能够焕发新的活力呢。 不然这道菜要是失传了的话，可真有些遗憾呢。 想到这里，徐拙刚准备尝尝里面的童子鸡和鸽肉是什么味道，突然系统的提示音响了起来。 “有新的拯救濒危菜品任务出现，详情请点击任务面板查询。” ———————————— 今天三更，有票的记得投一下哈。另外，今天儿童节，祝各位大朋友小朋友节日快乐，不说了，看动画片去……ｍ.cＯMｉC5.cOｍ