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杀猪佬的小娘子 第52节


着赵嬷嬷、楚宁还有王婶都和她一样,一边嘴上说吃腻了这玩意,一边全都愉快发胖了。

    王婶道:“一般人家宰杀年猪,最珍贵的两样便是猪血和猪肝。没特别缘由,这两样东西家家户户都会留着,绝不卖掉。新鲜的猪血烧成汤,第一碗给端给杀猪的屠户,然后先紧着姑舅家长辈吃,再给家里老人小孩和刚生了孩子的妇人,若再剩有一点,才轮到家里其他人尝一口。”

    赵嬷嬷点了点头:“总之这东西轻易得不到,姑爷既带回家来,咱别浪费就是。”

    蓝璎听了王婶的话,一时奇怪,问道:“为何第一碗要端给那杀猪的屠户?”

    如若家家户户都是这个习惯,那李聿恂每天不得喝上好几碗猪血汤,可蓝璎从未听他说起这些事。

    猪肉铺的生意,每月盈余多少,李聿恂都会跟蓝璎说。但是关于屠猪这件事,李聿恂却从来不跟她多说,蓝璎对这事也没啥好奇,因此就没怎么问过。如今听王婶提起,她却陡然来了兴趣,想要多些了解。

    楚宁嘴快,立即道:“当然是因为屠户辛苦,主人家家里表示客气嘛,还能有啥别的!”

    王婶立时笑了,旁边的王伯也笑道:“不光是这个原因,还有另一层意思。”

    这话一说,不光蓝璎,就连赵嬷嬷和楚宁也关心起来,等着王伯下面的话。

    王伯也不卖关子,接着道:“一头两百来斤的大活猪,气力是很大的,非四五个壮汉搞不赢它。抓住活猪之后,屠户手里的刀既要快又要准,这样下来的猪血才会干净,否则猪血弄坏了就不能吃。杀猪虽是个力气活,但也是讲究技巧的,那技术好的屠户宰杀出来的猪就很不一样,不光猪肉分得漂亮,那猪血更是干净且没浪费。”

    “主人家为了知晓自家猪血到底杀得干不干净,故而第一碗总是端给屠户。只要屠户大口吃完,那户主人家才算放心呢!”

    “原来是这个理啊!想要做个好屠户,可也真是不容易。”楚宁听完,不由感叹一句。

    赵嬷嬷看向蓝璎,感慨道:“只知道姑爷做的活计辛苦,没想到还有这许多事,真真是辛苦他了!”

    蓝璎面色微沉,一句话也说不出来。

    自成亲后,她的日子其实没甚变化,依旧是养尊处优,衣来伸手饭来张口,可李聿恂却仍同以前一样辛苦,甚至比以前更辛苦。

    难怪阿娘总想着叫李聿恂改行,继续走那科举从仕的文人路子。

    ***

    到了腊月二十九,李聿恂总算歇下来了。

    他在家吃了早饭,便起身匆匆赶去桐湾村祭祖。

    前日才下了一场大雪,蓝璎怕他路上难走,就想着陪他一道回去。可李聿恂担心蓝璎冻着,便不让她跟着,只说自己赶车快走一趟,中午吃了饭便回。

    蓝璎因此留在家中,一边让王婶赵嬷嬷楚宁几个洒扫庭院,收拾干净屋子准备过年,一边等着李聿恂回来。

    午后没多久,李聿恂果然回来,一进大门便看到蓝璎从正厅迎上来。

    蓝璎笑望着李聿恂道:“夫君回来的正是时候,奴家才煮上一壶水,正要洗杯子泡茶喝呢。”

    李聿恂轻轻捏了捏蓝璎的脸颊,说道:“早猜着你会泡茶等我,故而伯父要留我再坐一会儿,我都没答应。”

    夫妻俩个坐在花厅饮着热茶,悠闲地说着话,时光甚是美好。

    瞧着时间尚早,李聿恂因而提议道:“娘子,不若我们上街一趟,看看还有什么年货要采买。”

    蓝璎早就想和李聿恂一起去逛一逛城里的街市,只因他太忙,所以才一直没提。

    而家中过年需要的年货之前都由蓝璎拟好单子,交给王伯和王良父子俩去采购,李聿恂没费一点心。

    这时听李聿恂提起,蓝璎才想起,自己有许久没有上街。

    她立即放下茶杯,欢喜道:“好啊,那赶紧让王二哥套好车子,咱们带足银两,好好去逛一逛。”

    梅城县东西南北四个街市就数南市最为繁华热闹,李聿恂夫妻俩乘坐马车直奔南市。到得地方,王良将马车停在街口,自己坐车边守着。李聿恂则带着蓝璎开开心心踏上这一条热闹繁华的街道,边走边逛。

    这是一条青石铺地的街道,路面又阔又长,平日卖得多是一些杂货,如今满满一条街都是年货。街上人来人往,提着篮子的,挑着担子的,背着布袋的,熙熙攘攘,络绎不绝。

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