课，就知道你一定不是有钱人。」 「是『小资族也能滚出大财富』！」我忍不住替这个课程正名。 「喔随便啦，不过说到看相的话，如果你有兴趣，也可以去找左边那一柜的最里面，有一两本相学的书，是跟星座命理同一排的。」 「哇你真的很熟耶！你该不会把我们店里的书籍都看遍了？」 「差不多吧！我连二手书第一排的热门专区，甚么霸道总裁系列的少女言情小说，我都看过一轮了，说实在话，虽然剧情大都很扯，但是有些写得挺生动，还算蛮好看的。」 「天啊！你居然会看霸道总裁？」 不知道是不是反差过大的关係，当下我忍不住噗哧笑了出来。 「喔我只是荤素不忌，甚么书都可以看，都愿意看，不代表我特别喜欢少女言情小说好吗？」 「喔对，你好像有说过，你只有特别不喜欢看财金类的。」 说到「财金」二字，我感觉钟梓军的脸容又微微色变，为了不要「哪壶不开提哪壶」，我马上就把话题转走，说道：「那你分析了老半天，关于人事费的部分，我到底要怎么帮忙？」 「我是觉得，你不用特意去安排无薪假啦，只是你上班的时段中，应该要设法增加一些收入，至少把你自己个人的薪水赚回来。」钟梓军很认真地思考，说道：「你的薪水应该是三万到三万五之间，但是对于雇主来说，还有一个隐形的成本，就是必须负担你劳保的七成、健保的六成，还有劳退的6%，这部分加一加的话，大概也要六千多元。」 「喔还有劳健保……」我确实没有算到。 「也就是说，每个月你老闆要为你付出的金额，大概是三万六到四万初。」 「好啦我自己招了，我的薪水是三万一，所以照你的算法，大概就是一个月要出到三万七」 「那你一週上班五天，等同一个月上班21-23天，也等于你在书店一天的產值，至少要有1700元左右，才能打平你自己的薪水。」 「所以，这个一千七百元要怎么来？如果一天只有五组客人的话，一个人要消费三百五十元。」 「我应该是最保底的一组客人，我每天都会来消费，但是我应该是没办法消费到一千七百元……而且我觉得，不能把收入寄望在那种不确定的项目，例如说每天至少会来几个客人之类的。最好是让这个一千七百元，变成是每天都固定会进帐的收入，那么当然店内刚好也有其他来客的时候，带来的收益就是额外增加的，可以去打消其馀的成本。」 「每天固定会进帐的一千七百元，要怎么来啊？」 「我目前想到的是贩卖简餐，嗯应该说是餐盒……就是便当，卖给一群固定的客人。」钟梓军又开始端出数字：「一份便当的食材成本，通常是抓两成到三成，所以一个八十元的便当，扣掉三成食材费的话，大概可以进帐56元，所以你要卖到一千七百元净收入的话，就是要卖出三十个便当……好！可以，这样稳了。」 「甚么稳了？」我听不懂。 「一天要卖出三十个便当的目标，对我来说不难，所以说是稳了。」 「对你来说不难，问题是对我来说很难啊！我到哪去找这三十个客人啊？」 「所以我来找啊！我有一个现成的客户。」钟梓军解释道：「在我住家附近，有一个中型的社福机构，里面的员工加住民，应该有四五十个以上，如果我能争取到他们的订单，每次都送一趟四十人份的M.CＯＭＩC5.cｏm