面之前还比较粘稠的蛋清已经开始变化了形状，此时已经是有些蓬松了起来，但看样子楚云风还是不满意。 继续搅打！ 足足八分钟的时间，餐盘上面的蛋清已经是蓬松到了一个极致，而看这些细密的小泡泡，似乎比机器搅打出来的都还要略胜一筹！ 呼～！ 这份耐力也是没谁了！ 现在哪里还有厨师会用手工来操作啊？ 几乎是百分百用机器来搅打蛋清，特别是制作蛋糕的时候，机器是最方便的，可是看到了华夏厨师的“原始”操作，这才叫做真正的手艺人！ 欧洲地区对于传统的东西是比较维护的，所以楚云风的这一手立刻获得了大家的尊敬，这才是一名有追求的厨师。 楚云风也是没想到，自己按照川菜最传统的做法竟然会获得了大家的一致认可，特别是克里斯特尔，竟然在自己结束搅打的时候，对着自己竖起了大拇指！ 这边的鸡胸肉也是被捶打好了，楚云风开始用刀一点儿一点儿地斜着按压，将里面的筋膜给挑了出来。 而克里斯特尔他们完全是看糊涂了，根本想不明白楚云风要做什么，这柴柴的鸡胸肉是做出那种雪花状的食材吗？ 这不可能吧？ “那雪花是鸡胸肉做出来的吗？” 对着主席团的其他人问了问，便看到所有人都在摇头，毕竟刚才大家都没有看到，而也没有人相信这一点。 鸡胸肉能做出雪花状，拜托，你是不是还没睡醒呢？ 但是这会儿围观的一名观众听到了，他马上就回答道：“就是用鸡胸肉制作出来的，简直是太神奇了，我之前看到的时候都不敢相信自己的眼睛。 这简直就是犹如神迹一般，你们看好了，他很快就要开始制作了！” 还真是鸡胸肉制作出来的？ 克里斯特尔他们瞪大了眼睛，微微屏住了呼吸，看到楚云风将鸡胸肉放进了大碗里，然后带上了手套，在里面加入了一些水和香料等等开始搅拌。 最后才将这打成了雪花状的蛋清给倒进去混合了起来，然后开始继续搅拌，大家都能够看到大碗里面就是一碗“稀汤汤”，这样的东西能做出雪花？ 这难道真的是神迹？ 接下来就是炒制了，炒制雪花鸡淖最重要的就是火候，必须要拿捏到位才行，不然炒制出来就没有那种雪花蓬松的效果。 当锅中下油之后，很快油温就起来了，楚云风直接将这一碗稀汤汤直接倒了下去，顿时引起了克里斯特尔他们的阵阵惊呼。 因为当这碗稀汤汤一接触到了高油温之后，那种雪花状便逐渐成型，随着楚云风的大火翻炒，雪花状是越来越多，而且越来越蓬松。 这更是让大家觉得不可思议，而早有准备的克里斯特尔他们还专门拿出手机录制了下来，一边录制一边直呼不可思议…… 对于楚云风来说制作雪花鸡淖不过是小菜一碟罢了，这一份炒制出来得很多，所以在制作蛋烘糕的时候，楚云风还很贴心地直接让大家品尝一下“原味儿”！ 在小餐盘里面放上一点儿“云朵”，撒上一丢丢宣威火腿，然后递给了克里斯特尔他们，这样的举动让他们也是激动不已。 “哇哦，太感谢了，我早就想要单独品尝一下这个云朵状的美食了！” “太棒了，神奇的华夏队长，你的这道甜品简直是不可思议！” “非常感谢你的慷慨，华夏点心这一次给了我一个非常不可思议的体验！” …… 入口即化可不是说这玩儿的！ 而且这雪花鸡淖搭配上火腿，绝对是一个相当美妙的体验，而让克里斯特尔他们更加想象不到的是，楚云风在制作蛋烘糕的时候，又给他们提供了另外一个美妙的体验。 他将火腿末换成了咸蛋黄，将炒制香浓的咸蛋黄沫替换了上去，更是让克里斯特尔他们欲罢不能。 这看似简简单单的一道华夏美食完全是超乎了所有人的想象，不仅神奇而且太过于美好，以至于当评选结果出来之后，克里ｍ.ＣOｍic5.CoM