这是自己定的沙罐到了，这可是制作罐烧肉必不可少的东西，而且对于这个沙罐，外地是找不到这样品质的东西。 “楚哥，要拿什么东西啊，我去帮你拿！” “对啊，哪里还需要你跑一趟啊，我去、我去！” …… 都不等楚云风反应过来，所有人全部都跑掉了，而这些人连拿什么都没问，还真的是着急啊！ “我去指挥一下！” 郭逵担心这些家伙搞出乱子来，于是马上就追着下去了，胡月则是摇了摇头，开始处理起了其它的食材。 正好趁着现在没人，朱师傅才跟楚云风继续谈了起来：“待会儿你吴妈送可心回来，这事儿你记得悄悄跟她说一下。 你这太吓人了，这些菜连李老都不会做吗？” 朱师傅刚才听得很清楚，楚云风说的是他复原的，所以很是不敢置信，竟然连李老都不会做这些菜吗？ 对于复原这些菜品，楚云风可不敢居功，这一开始的确是李老先按照他的思路来进行制作，楚云风看过一遍之后就去系统空间进行复原。 可当李老发现楚云风重新做一遍之后，竟然会让菜品的做法更加贴切，而且无论是味道还是色泽都有了极大的提升。 这一下他老人家就郁闷了，于是从复原了十几道菜开始，他就直接撂挑子了，自己不在亲手做菜，而是直接讲述一下对于菜品的理解。 于是乎就只能是楚云风自己去分析和试着做菜，不过好在系统空间里面可以随意让楚云风进行试验，这倒是让他省了许多的时间和食材。 但是花费的时间可就多了去了。 但是好处也是实实在在的，在经过复原这些菜品的同时，也让楚云风对于老川菜的制作更加得心应手。 并且对于老一辈在川菜制作的理念上面获得了更深的体会，已经渐渐地开始逐步吸纳为自己的东西。 这对于今后创新川菜菜式打下了坚实的基础，而这些成果都得到了李老的赞扬。 但李老心底却很忧伤，每当看到楚云风很“轻易”地就复原了一道菜之后，总是不由自主地浮现三个字——小怪物。 “这是我跟李老一起研究的成果，没他老人家在，哪里能这么轻易复原这么多菜品？” 李老对于很多菜品的关键做法都是一针见血，常常启发楚云风的灵感，这也是楚云风对他老人家最佩服的地方。 呼～！ 朱师傅这才长呼了口气，心道这才正常嘛，要是楚云风这么年轻就能达到这样的程度，这说出去估计也没人会信啊？ 反而会让楚云风的口碑直线下降，这绝对不是一件好事儿…… 跟朱师傅聊着聊着，马上就听到一阵急急忙忙的脚步声，看来是买的东西回来了。 “楚哥、楚哥，东西回来了，你买这砂锅回来做什么啊？” 砂锅？ 朱师傅也愣住了，这砂锅后厨不是有吗？ 为什么还要专门去买？ 不过在见到了这些所谓的“砂锅”之后，朱师傅立刻不淡定了：“这是、这是荥（ying）经的砂锅？ 哦不，是沙罐？ 你这是特制的？” 荥经县的砂锅那可是有着两千多年历史了，而且是与江苏的“宜兴紫砂”齐名。 它是以本地盛产的一种黏土和煤灰，经过1000c以上的高温烧制而成，质地古朴，抗腐蚀、耐酸碱，不起化学反应。 最大的作用是储存食物不易变质，能保持食物营养成份和食鲜味美，制作出来的汤品绝对会让味道提升一个档次。 “是M.ＣＯmIC5.COｍ