历史的长河之中，这是一个有追求的厨师所不能容忍的。 更别说这道菜已经成为了一道世界名菜，如果发展到几个老外各执一词来讨论“麻婆”的姓氏，这让大家脸上怎么挂得住？ 而这个讲述者非车老不可，晚点儿再跟他老人家商量这件事儿吧，最关键的是自己需要将这两种做法复原才行。 “呵呵，那好啊，那我就等你的消息了。” 车老虽然看着是满怀期待，但是楚云风怎么感觉他好像有些对自己有些信心不足呢？ “车爷爷，您就放心吧，楚老板的手艺可好了，他在魁星楼街开了一家店，每天去吃饭的人可多了。” 潇潇没有察觉出车老的真实心态，只不过是让车老知道楚云风的厨艺确实还不错。 “哦～！那还不错嘛。不过现在这快二十年的时间里啊，川菜的改变可是太大了，变得开始麻辣当道，失去了许多原本的味道。 这样的做菜方式虽然很是具有强烈的侵略性，这种口味攻城拔寨也确实很厉害，成为了许多年轻人的热衷口味。 但是这一路高歌之下，失去的东西太多、太多了。 那些以往复合的味型，微妙的味觉，高级的呈现，都已经是不复存在，这一个劲地追求麻辣之下，做出来的大多都是江湖菜。 无他，简单、易学、受众广罢了…… 呵呵～！一时兴起，吐槽了一下，你们不要介意啊……”车老的表情渐渐地失落了起来…… 但他老人家的吐槽跟候会长之前的心情是一样的，川菜近20年来的变化，一味地追求麻辣，其实让很多的大厨都有怨言。 什么时候川菜变得如此low了？竟然让大众认为川菜没有上档次的菜，连海鲜都不会做的地步，这简直就是开历史的倒车嘛？！ “车爷爷，您可是不知道，楚老板还有一家店，那可是专门做川菜的高端菜式的，那些菜我以前可是一个都没听过。 要不是因为太贵，还有预定太难，我都好想、好想吃啊……” 艾艾发现自己真的太难了，上次看直播的时候，不知道自己狂咽了多少口水，最后无奈之下连吃了几袋薯片才消停下来。 “哦～？还有这事儿？都会做些什么菜式？”车老一下就来了兴趣，连忙追问了起来。 “哟，那可不少，我跟您说啊……” 潇潇和艾艾两人开始添油加醋地说了起来，似乎就没有楚云风不会做的菜，让楚云风在一旁听到了都有些汗颜。 “行了，你们两个就不要误导车老了，打扰了车老半天了，我们该走了。” 再让这两人说下去，搞不好就要将自己说成是厨神了。 “那好吧，车爷爷，今天打扰您了，等楚老板菜做好了，我们来接您。” 潇潇和艾艾也知道楚云风还有事儿，于是便跟车老告辞。 “呵呵～！好、好、好，那我就等着你们的好消息了。” 车老这回似乎发出了会心的笑意，再看楚云风的眼神也变得有些不一样了…… 高端川菜？ 有意思、有意思…… “走吧，去一趟豆瓣厂，你们要是有事儿的话就不用等我了，我办完事儿自己回去。” 楚云风让潇潇将自己送到了厂门口，便跟她们分开了，这生产豆瓣的地方她们也不感兴趣，便让马福先送她们回去。 看着这破破烂烂的厂大门，楚云风暗想，要是自己是个女生，估计也不会对里面的东西感兴趣的。 不过对于厨师来讲，里面的东西可是宝贝一样的存在，特别是对于川菜厨师来说，那是不可多得的好东西。 “找谁啊？”这厂门不怎么大，门卫的嗓门倒是挺大的，冷不丁地冒出来一句话，差点儿把楚云风给吓了一跳。 “找你们姚厂长，他在不在？”冷不丁被Ｍ.cOMＩｃ5.ｃom