但这些倚老卖老的都是个别现象，很多年轻人惹不起就躲着呗，如果非要跟他理论，万一不小心倒下了讹上你了怎么办？ 但是这位老爷子的一番话，让大家又有了不一样的感受，这风高亮节的人品就值得大家尊重。 这会儿还没有到中午的高峰期，所以排了十几分钟便轮到了两人点餐。 “哟，这里还有这道菜啊？”刘爷爷本来跟李奶奶过来是准备尝尝这里的将军过桥，可是没想到竟然看到一道之前吃过之后回味良久的菜式。 “今天先吃这道菜，将军过桥下次过来吃。”李奶奶发话了，跟刘爷爷的想法一样，于是两人就点了这一道菜，然后外加两碗米饭。 “这老板主营的是川菜，也不知道这淮扬菜做得怎么样？” 在等菜的时候，刘爷爷若有所思的说道，按照自己对于厨艺的理解，很少有厨师精通两门菜系的。 更别说是有着偌大名头的川菜和淮扬菜。 两人点的便是平桥豆腐，前两年两人去淮安旅游的时候，在当地吃过这道菜。 从那一刻开始，便对这道菜记忆深刻，可惜的是，回到了蓉城，却找不到一家餐厅能够做这道菜。 这可是让两人对这道菜的味道怀念了很久，所以刚才一看到，便立刻抛弃了将军过桥，一点儿都没有犹豫。 很快，这道菜便做好了，两人看到后便第一时间对视了一眼，互相点了点头，表示了认可。 原因就是看到这道菜没有冒出一丝的热气！而且豆腐的菱形片处理得非常好，刀工也得到了两人的认可。 这菜型倒是没问题，可是这味道嘛，还是要尝过了之后才知道。 刘爷爷端着这道菜，李奶奶拿着米饭，两人找了个空位便坐了下来，准备开始品尝了。 还没动勺子呢，便听到了旁边传来喊“烫”的声音，两人悬在空中的勺子顿了一下，纷纷笑了起来。 看来这是第一次尝这道菜啊，跟他们之前的遭遇是一样的。 这小厨师，看来还没有告诉大家这道菜隐藏的秘密，呵呵，有意思、有意思！ 刘爷爷连续挥动了两下勺子，示意李奶奶赶紧尝尝味道。 两人舀了一勺放在嘴边，慢慢地吹了起来！ 心急吃不了热豆腐，这句话应该是最适合这道菜的，而且一点儿也不夸张，有过经历的人就会知道这句名言所言不虚。 而那些喊过烫的人，没有一人进行提示，看来是想让大家都感受一下自己的实际境遇，也分享一下自己的“快乐”。 “味道不错啊，比上次吃的还要好吃不少。”刘爷爷尝了一口之后便赞不绝口，这味道给自己带来的惊喜太大了。 “确实是很不错，怎么感觉这里才是正宗的味道呢，上次咱们是不是去错地方了？” 李奶奶尝过了之后，觉得上次的味道跟这次简直是没法比，无论是豆腐的爽滑，还是配菜的香味，以及汤羹的浓稠，都是一等一的美味。 而且最重要的一点儿，就是自己并没有从这里面吃出任何的味精和鸡精的味道。 自己的舌头对这两样东西特别敏感，只要是放了，无论是放了多少，自己都能够尝得出来。 但是疑问来了，没有放这两样调味料，那么这味道是怎么做出来这么香的呢？ “怎么可能呢，这道菜是人家淮安地区的名菜，看来这小厨师的厨艺不得了啊。”刘爷爷点了点头，感叹地说道。 “这是一个方面，另外跟他选取的食材应该也有关系，没看到这价格都贵了不少吗？看来是一分钱一分货啊！”Ｍ.CＯmＩc5.CｏＭ