野生四鳃鲈种鱼在育鱼苗场诞生了第一代鱼宝宝。接下去怎样培养其第二代成了难题。 自然环境中，松江四鳃鲈每年春节期间在近海里产卵，孵化出的鱼苗不断由海至河，上溯至纯淡水区，到每年10月左右时，再返回大海“待产”。 研究人员根据这一生长的环境特点，精确模拟出这一“成长路线”。在不断摸索试验之下，孵育出了鱼苗。现在松江四鳃鲈正式进入产业化阶段，根据有关法规，该类珍稀品种经两代人工繁育后，可供食用。 即便如此，它的养殖成本也是很高的，它是肉食性鱼类，主要吃小鱼小虾等等，而且养殖的难度也有点大，所以才会卖这么贵。” 胡月可是一直想学习四鳃鲈鱼的菜式，可是一直没那机会，吴大厨自己压箱底的本事，怎么可能教他。 “原来是这样，这鱼果然是有些名不虚传，看来一会儿我得拿出看家本领才行了。” 楚云风点了点头，毫不介意笑着说道，话刚说完，便看到慕晴拿着一台笔记本，小跑着过来了。 第二百八十一章：两道珍馐菜品 “视频在这里，你先看看吧，我出去打个电话。” 慕晴小跑过来已经是有些气喘吁吁，脸上已经略显疲惫和焦虑，但是她来不及休息一下，连忙拿出手机拨了电话之后，朝着外面走去。 “没事，交给我吧！” 楚云风知道慕晴此时肯定是有很多电话需要打，比如找厨师江湖救急，还有人员上的安排，这些都是目前非常紧要的事情。 “视频没问题，还挺清晰的，这是上个星期吴大厨做的两道四腮鲈鱼的菜式，看你耍嘴皮子挺厉害的，一会儿视频放完了，希望你的嘴还是这么硬气。 有情提示一下，当年这四腮鲈鱼可是有几十种做法，现在流传下来的只有几种了，而吴大厨刚好会其中的两种，也就是你视频中所看到的这两种。 我怕你第一步杀鱼都学不会，这鱼可是跟平时处理的方法不同，是要用一根筷子从嘴里“快进快出”。 在它的肚子里一搅，将它的内脏全部脱离，然后稍作冲洗后便要开始烹制，整个杀鱼过程不超过3秒钟。 所以鲈鱼下锅时还在扑腾，要是你连这一点都做不到的话，就别提后面的制作了。 我先去忙了，还有很多菜等着上了，你自己慢慢看吧。 哦，对了，我还得提醒你一下，现在就只剩下24条鱼了，已经不能再浪费任何一条了，你自己好自为之。” 胡月说完之后便上灶炒菜去了，对于楚云风所说的看一下视频就能学会那是一点都不信，完全是当一个笑话来听。 那楚云风为什么会这么有信心呢？ 刚才来到后厨的时候，系统颁布了一个新的任务。 【系统任务：帮助慕晴解决酒店危机。任务时间：一个星期。】 【任务奖励：经验值500万点，赤金宝箱一个、玄金宝箱一个。】 楚云风接到任务的第一时间就有些懵了，看来这次酒店的危机不小，从这任务的奖励丰厚程度就能看得出来。 而且系统又提示了一个“复制”的功能。 “系统，这‘复制’的功能怎么这么耗费经验值啊？” 系统之前提示楚云风，无论是看人现场做菜或是看视频做菜，都可以开启“复制”功能。 经过系统的推演和精确的计算，可以完全将菜式的制作方法拷贝下来，而且原菜制作的一些不合理的地方都能够得到修正。 唯一的缺点就是需要耗费大量的经验值，因为系统复制需要耗费能量，据说这是为了维护规则。 好吧，规则？ 又是这规则！ 不过耗费的经验值确实是让楚云风有些肉疼。ｍ.ＣｏｍIＣ5.CＯＭ