糕点有什么可吃的？得吃肉！ 通花软牛肠这东西一般人家还不会做呢，因为这是用羊羔骨髓加了辅料和秘制的佐料，拌匀后塞进牛肠烹熟。 吃起来软嫩香滑又可口，还很容易消化。 “嗯嗯！”古羽是夹起来就吃啊，他饿了，必须吃饱了再说别的，不然低血糖一上来，他怕自己当场就给他们表演一个倒地不起。 再吓着谁，可就不美了。 “这个也吃。”靳锋又给他夹了一块水晶莲菜饼。 用勺子舀了半碗的汤浴绣丸，这东西的做法很简单，就是把剁得极碎的猪肉末及熟鸡蛋合在一起，徒手捏成丸子，放入高汤中汆制而成。 材料一般般，主要是在汤里，做得好了，汤鲜味美。 做的不好，那就只能是个漱口水啦。 宫里的御厨，那手艺自然是一等一的好。 古羽端起来就吃，那架势，一点不含糊。 而这个时候，一队宫廷舞姬进了来，乐师奏乐，衣袖轻摆，跳起了应景的五步蛇舞。 这是一种以喜庆、祈福、辟邪为主的群舞。 宫廷舞姬们各个娇媚，柔弱无骨，此时此刻，她们头上戴着五彩流苏，身穿五花肚兜，手持五色绸缎，以绸缎缠成的蛇为道具，跳五步辟邪，祛病除祟。 别人都欣赏歌舞呢，就靳锋没有，因为他仿佛发现了什么，觉得这会儿，小神医饿了，十分听话的样子，应该是给什么吃什么呀！ 于是毫不犹豫的就端了个盘子放到了古羽的面前：“尝尝这个？锅烧肘子！” “啊？”古羽吃了半碗的汤浴绣丸，一抹嘴儿：“我就听说过红烧肘子和水晶肘子，没听说过锅烧肘子。” “这可是个好东西。”靳锋小声跟他嘀咕：“这东西吃到嘴里外焦内嫩，肉香可口，肥而不腻。制作的关键在于挂糊和掌握火候。挂糊时要用蒸肘子的原汤调糊，与其他挂糊的菜品不同，这道菜要求不能加面粉和鸡蛋。炸时先用中火，再用小火，后用急火和微火，才能炸透炸酥呈金黄色。装盘还要整齐。宫里只有两位御厨会做，手艺超绝！” “你怎么知道的？”古羽惊讶的是，靳锋既然知道的这么详细，他都没听说过这道菜。 “小时候跑去御膳房，偷吃过好几次，看了御厨制作过几回，虽然没看明白也没学会，但是过程大概记得一些。”靳锋呲牙：“快点尝一尝，用荷叶饼包着葱丝香菜的更好吃，还不腻人。” 说着他已经亲自动手，给古羽包了好几个放在碗里：“吃吧！” “哦。”古羽拿起来就吃，他反正没吃饱，先吃了再说。 果然啊m.CＯＭｉC5.ＣOM