琪琪格可不敢在慈宁宫干这事,唯恐一不小心自己就得被太皇太后给打出门去! 一部分辣椒被洗净沥干后摆在竹筛上晒干,琪琪格打算后头做成辣椒粉用,到时候配合着孜然等调味料,做成烤肉料一定很棒。 剩下的部分则是做成辣椒酱。 戴上简易口罩,手持大铁锅,琪琪格准备就绪。 别说一群太妃面露疑惑的探头探脑,着实不明白皇太后这是在做什么,就是在草芦膳房里帮忙着打下手的小太监也是一脸懵。 琪琪格很是慎重小心。 她吩咐小太监将大蒜和辣椒洗净,等锅中油烧热以后就将蒜末丢进炒出香味,随即将辣椒丁也丢进去…… 一瞬间扑面而来的辣味让人齐齐精神一震。 打下手的小太监是一阵猝不及防,直接打了一连串的喷嚏。他又羞又窘又害怕,双膝直直落在地上瑟瑟发抖,刚想开口请罪却又是一连串的喷嚏,憋得脸庞都快泛起青色。 太妃并宫人们下意识往后倒退半步,她们目露惊恐,纷纷询问乌日娜:“皇太后这是在做什么?” “这般味道到底是何物?” “茱萸?花椒?胡椒?亦或是芥菜果?” “不不不,我觉得都不像!” “不对,刚才小太监在处理的时候我也见着了,是红色的长条儿果实。” “哎呀!那到底是什么?” “咳咳咳!这味儿也太过霸道了!” 喜欢吃辛味的人并不少见。 只是花椒是以麻为主,胡椒的辣味清淡,更不用说茱萸和芥菜果,都与这是截然不同的味道。 太妃们争执来争执去,好半响都没个结论。 倒是杨格格眉角微皱,神色奇异,半响她小声低语:“乌日娜姑娘……皇太后用的,难不成是番椒?” 杨格格的话音落下,众人也齐齐抬眸看来。 乌日娜点了点头:“正是在慈宁宫花园里种的番椒。” “番椒是何物?杨格格曾尝过?” “妾……也不曾尝过。”杨格格一脸为难,支支吾吾半响才小声回答:“妾曾听家里仆役说起番椒果实可用,常有贫苦人家拿这个干拌饭食用……” 太妃们面面相觑。 还是博翁额福晋打了圆场:“要本宫说,许是和香椿、荠菜和马兰头那些一般均属野菜,皇太后也是想尝个鲜吧?” 尴尬的气氛瞬间消散。 太妃们笑着颔首:“博翁额福晋说的是,就是这个理!” 小福晋董鄂氏还有点好奇起来。 她瞅着里面逐渐停下动作的皇太后:“不知道到底是如何的味道。” 太妃们的视线也投向室内。 她们遥望着皇太后将红通通的酱料倒入罐子里,有些好奇又有些紧张。 说真的,闻着还挺恐怖的。 琪琪格装了满满当当一罐子辣椒酱,她拉下口罩闻了闻诱人的辣椒香,简直迫不及待想做点什么吃吃看了。 琪琪格抬眸看了看外面。 时值初夏,天气也渐渐地热了起来,窗外绿意盎然,偶尔还能听见知了叫声。加上刚刚做辣椒酱闹得一声汗,琪琪格很快下了决定:“今儿个就吃凉面吧。” 顿了顿,琪琪格一回头:“你们吃吗?” 太妃们迟疑一瞬,也不知道是谁先开了口应是,紧接着诸人齐齐都应了下来,对未曾尝试过的番椒跃跃欲试。 琪琪格笑眯眯的点了头。 她回转身吩咐:“那就都准备凉面当午膳吧。” 小太监赶紧应了是。 在用膳之前,琪琪格还得更衣洗漱下。 等她重新走回草芦,凉面也已经准备好了。 这是非常经典的凉面,手拆的鸡丝、切成细条儿的黄瓜丝,黑木耳丝,绿叶蔬菜以及过过冰水两回,口感凉爽q弹的面条。 当然还有最常用的麻酱。 小太监将酱料也摆在桌上,只是太妃们瞅着番椒做的酱料,却是不知如何用才好。 琪琪格一勺麻酱一勺辣椒酱。 她亲自动手,三下五除二m.CoMic5.COm