再一次洗净。 用刀将龙虾按部位分解开。 虾肉切成小块用料酒、淀粉、蛋清、盐拌匀，而虾壳虾脚等，用盐水煮熟。 十只龙虾，处理起来的量很是壮观。 “哇，小睿，我是真的服气了，你居然连波士顿龙虾都会做！”章杰一旁感叹，“我都怀疑，你是不是上过厨师学校了。” “还真没上过，不过平常也爱琢磨这些东西。”凌睿笑笑，将准备好的粉丝和西蓝花煮熟，捞出。 而后将虾壳一只只的摆盘摆好，放进粉丝和西蓝花摆盘。 热锅热油，入姜蒜爆炒出香味，加入虾肉和咸蛋黄同炒，调味出锅，然后便是装盘。 其实这样的食材，摆盘也是有讲究的。 粉丝是放在虾壳内，虾肉同样放在这个位置。而西蓝花，则是放在虾脚的两侧。虾脚，则是一只只的还原，仿若这只虾的虾脚都还在。 “这！我总觉得今天在五星级大酒店！”章杰感叹不断，这摆盘，这刀工，这手艺……口水不自觉的流出。 凌睿无奈，十只龙虾分在五个盘子内装好，“杰哥，麻烦你放一下。” “好。” 随后，凌睿用筷子插了一下正在煮的五花肉。 嗯，已经煮的相对有些软了。 捞出五花肉。 凌睿便将肉切成了薄片，热锅热油，入肉片爆炒一会儿，将肉片炒至微微有些金黄，入姜片，蒜苗，豆瓣酱…… 香味一下又引人飞流直下三千尺了。 “我真是有点儿忍不住了！”娜娜走了过来，“我的天呐，在客厅那里看着吃的一盘盘的端上来，又不能吃，我觉得太难受了！太残忍了！” “是啊！可是来到厨房，我觉得更残忍，我更想吃了。”伍欣开口，也是一脸幽怨。 “我现在明白禾炅为什么这么推荐你了！”维嘉感叹着，“我简直要疯了。” “哈哈哈！”禾炅哈哈大笑，“是吧，天知道录节目的时候我忍得有多难受！简直没有办法！不然我也不会喊小睿来家里了！” 叮咚。 叮咚。 门铃声响起。 “小睿，新城他们要来了，我去开个门。” “好。”凌睿点头，便看着禾炅下了楼梯去开门。 不一会儿，楼下就响起了喧闹声。 “天呐，禾老师，凌睿是已经在做饭了吗？能吃了吗？”热巴率先开口，“这味道，我闻到了好多好吃的……” “哈哈，你们来的可真是时候，来，换鞋子上楼。” 于是，一众人便都跟着上了楼。 先是看到了饭桌上的菜，摆盘精美，香味浓郁，各种菜式的香味虽有混合，但却又很清晰。 “我去，这是凌睿做的？”张新城张大了眼睛，“这太夸张了吧？凌睿，你什么时候去纽因斯特进修了？” “你才去布鲁弗莱进修了呢！”凌睿翻了个白眼。 “哈哈哈，好了，来，小朋友们，我给你们介绍一下。”禾炅笑笑，将少年志的其他五人介绍给娜娜几人。 “娜姐好。杰哥好。欣姐好。嘉哥好！” “年轻真好。”维嘉感叹，看的越多的年轻人，他就越是感慨。ｍ.Cｏｍｉc5.ｃoＭ