首页 硬核厨爸

第617章 徒弟的尝试,下(年三十幸福安康)


法。

    “其实想要破解油腻,办法还是有很多的,最简单的办法是,用橙子皮打碎了之后,在炒饭的时候添加进去,如此便能够让炒饭的油腻感降低,搭配上煮饭的酸梅,绝对能够起到不错的效果。”

    苏若曦听了有些惊讶:“就是这么简单的吗?”

    冯一帆微笑点头:“就是这么简单,但是一定要用新鲜橙子皮,可不能用陈皮,那东西不能直接那样用,会有很重的苦涩感的,而且橙子皮使用的时候,也一定要把白色的部分清理干净。”

    苏若曦又问:“那还有什么其他的办法吗?”

    冯一帆接着又说:“还有的办法嘛,就是从肉上做文章了,既然是炒饭中加入了叉烧、烤鹅、烤鸭,那么就在叉烧、烤鹅、烤鸭的肉摆盘时,加入一些柠檬汁,稍稍的一点点就能够很好中和肉的油腻。”

    听完丈夫的办法,苏若曦也是很惊讶:“原来就这么简单啊?”

    冯一帆笑了笑说:“其实就是这么简单的,我在给你们每次做肉的时候,都会稍稍加入一些柠檬汁,中和掉一些油腻的。”

    听到丈夫这样说,苏若曦这才回想起来,每次丈夫做出那些明明很油腻的菜,但是吃起来却并不会觉得非常油腻。

    被丈夫给揭示了答案后,苏若曦才终于明白,原来是如此简单。

    不过没等苏若曦准备出去打电话,冯一帆一把拉住妻子,将妻子揽入怀中说:“办法你知道啦,但是不可以去说,不能告诉瑞峰的,要让他自己去研究,自己去找到解决办法。”

    苏若曦靠在丈夫怀里说:“你这人真是,那个可是你徒弟,为什么不能告诉他?”

    冯一帆无奈叹了口气:“这是对他的一个考验,如果他连这么一点点考验都过不去,还需要依靠你告诉他办法,那他可能就真的不适合厨子这个行当,要有一些大胆创造性的尝试才行。”

    苏若曦听丈夫这么说,只好点头:“好吧,听你的,不跟小林说。”

    冯一帆见妻子不是很情愿答应,笑了笑便俯身,打算要亲吻一下妻子的。

    结果夫妻俩刚刚要吻上,突然女儿的声音响起:“爸爸妈妈,你们在干什么呀?哎呀,你们怎么可以在厨房里这样呀?你们都不好好做饭,就知道在厨房里亲亲的,若若都饿啦。”

    被女儿给这么撞上,瞬间让夫妻俩只能是赶紧分开了。

    苏若曦走过去抱着女儿说:“好,我们出去吧,让爸爸好好做饭,而且要让爸爸做好吃的,补偿我们的若若。”

    冯若若搂住妈妈的脖子,对爸爸笑嘻嘻说:“爸爸,好好做饭呀。”

    冯一帆自然是对女儿笑着点头答应:“好,爸爸一定好好做饭。”

    目送母女俩出去,冯一帆也是有些无奈,自己跟妻子的好事,就这样被女儿给破坏了,自己也只能是好好做菜。

    另一边在林家的铺子里,林瑞峰听到范朝东的话,也是有了启示。

    “对,对,可以用柠檬汁,之前师父曾经说过,柠檬汁是很好中和油腻的东西,而且师父还说过,在国外吃顶级烤肉的时候,往往也会搭配一些柠檬片,用柠檬片来化解肉的油脂。”

    范朝东笑着说:“不错,就是这个办法,这还是我之前在老杨家吃烤肉的时候,有一次老杨弄给我吃的呢。”

    说到这里,王翠凤突然有点感伤说:“不知道杨志刚那家伙现在怎么样了?”

    被这么一说,刘婉华和范朝东也都想起了杨志刚。

    不得不说,在这条老街上,真正关系最好的其实也就那么几家,而且杨志刚是个非常仗义的人,所以他其实跟大家的关系一直都很好。甚至在冯一帆回来之前,古街东边这里铺子的老板们,都一直以杨志刚为首。

    只是,冯一帆的回来,把一切都给改变了,杨志刚也逐渐不再像是以前那样被大家所需要了。

    如今,杨志刚更是离开了老街,不免让范朝东和王翠凤十分怀念。

m.cOMiC5.CoM
加入书签 我的书架
上页 硬核厨爸下章