！刘昴星的获胜，毕竟是象征着现役十杰、击败了十年前的十杰，那是不是就说明了，现役的学员，也比十年前的学员要优秀？ 当然实际不能这么论，虽然料理界是越来越发展的，但是让现在的现役学员，和十年前毕业的学员相比，有着“十年”的时间优势，他们怎么可能就比毕业十年的毕业生强了…… 不过这并不影响他们的“与有荣焉”，就好像另一个世界的奥运会成绩，也不代表国民身体素质，但是本国的运动员获胜，终究是件高兴事一样。 而这时作为主评委的总帅，开口做了一个总结…… “双方的料理，都已经象征了料理界的巅峰水平，不过相比之下，刘昴星同学的黄金蟹饼，将口感的酥、脆，味道的鲜、香，更完美的统一了起来，因此最终裁定，刘昴星获胜！”仙左卫门说道。 没错，又是“一体性”。 这次不仅是火候上的一体性，而是多方面的一体。 刘昴星的“黄金蟹饼”，原出处便是“中华一番”时期，七星刀雷恩在对阵向恩时，所使用的蟹斗！ 不过很可惜，当时雷恩被向恩摆了一道，向恩借着先呈递料理，用味觉封螃蟹汤，封住了评委们的味觉，令雷恩的蟹斗反而获得了“难吃”的恶评…… 嗯，一年前刘昴星与四宫食戟的时候，曾经也在这两种料理间，犹豫过一次。 最终还是觉得，蟹斗未必能够战胜获得过“普鲁斯普尔勋章”的四宫，所以选择了更加保险的“味觉封螃蟹汤”！ 其实即便如此，也不是非常的“保险”，当时堂岛银就说过，如果四宫小次郎并不是为了掩盖自己近几年进步寥寥的真相，而没有使用全力的话，只要他当时做出虎级的料理，恐怕刘昴星的“味觉封螃蟹汤”就封不住了。 但是不论怎么说，上次是刘昴星赢了，不过赢的……并不是十分光彩。 所以这次的题目又有“螃蟹”的时候，刘昴星不自禁的就想到了上次的被自己放弃的那道雷恩的菜谱…… 以刘昴星现在的厨艺，已经不需要看原本菜谱的级别，但是看它有多大的可创造性、可延展性！ 原版的蟹斗，是将刚刚蜕壳的大闸蟹，裹面后油炸。 不过蟹斗的面衣却并不算多，可以说只是沾上薄薄一层，硬说是“面点”未免有些过分了。 但是刘昴星改版的“黄金蟹饼”则不同，不但面衣的厚度提升了，而且将蟹肉、蟹壳分开，蟹肉散部在蟹饼中…… 但是这样一来，面还是还有太乏味？于是刘昴星又想到了用蟹膏，来浸染面衣…… 大闸蟹的蟹膏不足？于是刘昴星想到了以蟹膏丰厚著称的睡蟹……毕竟睡蟹不怎么动弹，本质是脂肪的蟹膏，当然丰厚了！ 如果是其他人如此料理，味道也好、口感也好，也难达到统一，不过刘昴星则不同。 超味觉、超嗅觉的存在，刘昴星在这方面，事半功倍不足以形容。 相比之下，四宫将蟹肉与甜点的相结合，就显得有些“生硬”，虽然是风味特殊的椰子蟹，但相比于刘昴星的四位一体，显得还不是那么自然。 加上刘昴星的厨心是“太阳”，可以与“源料理”的效果叠加，而“睡蟹”的源感觉又像是“休憩”，又产生了相辅相成的效果。 而四宫的“料理之心”虽然难得，但是……按照灵儿所说，要有第二种厨心配合，才能够产生最大的功效，或者说“料理之心”作为第二厨心，才是最好的。 正是因为有这两大优势，刘昴星才在实际的“食戟”中，战胜了与自己相差无几的四宫小次郎！ 刘昴星在下了擂台的通道里，看到四宫小次郎的时候，发现他显得有些低落，不由得上前说道：“又是我赢了！” “……我还以为你想过来说些好听的呢！而且什么叫‘又’？上次……”四宫头顶青筋跳成了井字形。 四宫正想说上次刘昴星用歪招阴他的事情，刘昴星马上打断道：“那这次呢？” 看着刘昴星的笑脸，四宫很想一拳捶下去！ 的确，知道上次“食戟”的人不多，一年前恐怕也没人会信刘昴星能赢四宫小次郎，但是换作现在……估计就是四宫说刘昴星耍阴招没人信了。 刘昴星这时又一副过来人的样子说道：“一次得失算不了什么，‘食戟’的目的不是为了否定败者，而是为了……” 就在刘昴星口若悬河的时候，四宫撇了下嘴道：“我还没有堕落到，需要你和我讲这些。” 显然也没有受到什么打击的样子。 “哦，其实我就是想说，关于‘食戟’的赌注……” “放心，之后其他队员，我替你解决。”四宫说道。 “不，我是想说其实我是逗你玩的……”M.CｏｍIc5.CｏM