道也会更浓郁，而且产生于鲜货不同的味道与口感，并减少土腥味”之后，武藏也没有多怀疑什么，直接就申请经费去筹备了。 跑了不少家店铺，特地订到了古法风干的干货，但是三名学长看到之后，却面色大变，差点活吃了他…… 武藏老老实实的等到被训斥完之后，才弱弱的将刘昴星的话告诉给学长们，不过豪田林因为暴怒而扭曲的五官却并没有恢复，如果不是考虑影响的话，估计他会让武藏见识一下，能将他一把推出去小二十米的“押出”是怎么发力的！ “蠢货！‘干货’有许多‘鲜货’没有的优势并没有错，但是劣势也非常明显！那就是杂质太多了！”琴光喜的口水直接在了武藏脸上。 “杂质？之前非正式食戟的时候，不是也有很多杂质……”武藏疑惑的说道。 “的确，当时他用取巧的方式，净化了一部分杂质，但其实并不彻底，只是‘瑕不掩瑜’而已！而且中途需要将食材取出来的方式，也令味道被破坏了许多！ 而使用‘干货’的话，杂质会多到难以控制的程度，过度的依靠过滤的话，会将料理的整体味道毁掉的！仅仅是泡发开，不进行其他加工的‘干货’，根本不是能够用来做砂锅的！”豪田林脸色难看的说道。 “啊？难、难道刘昴星同学真的会犯这种错误……”武藏也着急起来。 “也并不算奇怪，你不是也并不知道这些吗？”琴光喜烦闷的说道。 场下的一些细心的观众，似乎也发现了相研这边的异状，不由得更加流言四起，对刘昴星更不看好了起来。 即使排除一部分内心阴暗的，剩下的绝大部分学员，也大多崇拜者薙切绘里奈，并不相信有任何一年生，能够战胜她！ 而绘里奈似乎看出了刘昴星的主意，不由得更加冷笑起来，心里暗道这次要他好看！ 仿佛已经认定刘昴星要输了一样…… 相比于刘昴星这边的“尚有悬念”，绘里奈要做什么，大家都已经看出了大概，已经取出了澄粉，用烧开后静置一阵儿，调试好了温度的热水，同样加入了其他调好的粉状配料，进行了和面。 澄粉也就是无面筋的小麦粉，一般将小麦面团放在水中冲洗，冲到面团不能再小的时候，这时的面团就是面筋，可以用来diy口感很奇怪的口香糖……而水中被冲下去的部分，就是澄粉。 也称生淀粉、汀粉或小麦淀粉，在热水烫后，可以粘稠起来。 显然绘里奈是要做“虾饺”，澄面做出的虾饺相比于白面，更加的玲珑剔透，而且糯性强，不但美观而且更加衬托了虾肉的紧致口感。 算起来绘里奈现在要做的，也算是中华料理的变种，虾饺兴起与20世纪初的广州，算是粤菜的所属，与普通饺子不同，作为主馅料的虾肉，不会被绞碎，而是大段的直接包在饺子皮里，而且占了馅的八成以上…… 绘里奈的虾饺，不仅选用了现有虾饺不会选用的挪威龙虾，而且对挪威龙虾的加工也与传统虾饺不同，还特地在虾饺开始蒸制之后，调配起了勾芡！ 而刘昴星的各种准备完成，一些有眼力的内行已经在暗笑，一色慧、创真也大皱其眉，“相研”的肉山们一副快要便秘的样子的时候，刘昴星又拿出一样令人意想不到东西…… “恩？那、那是什么？纸状的煎饼？”田所惠疑惑道。 她之前也听说了刘昴星得罪睿山的经过，所以看到刘昴星手中的东西，第一时间就想到了煎饼。 “好像……只是单纯的纸！”创真盯着大屏幕上的特写看了半天。 就在观众们已经议论纷纷的时候，刘昴星开始安逸的折起纸来，甚至还不知道从哪里翻出一本折纸书！ “喂喂喂，那家伙已经放弃了吗？” “呵，枉我还对他抱有了大概1%的信心！” “哈哈，1%是不是多了些？” “小子！你到底是来做料理的，还是来耍杂耍的？刀功和折纸再好，料理不好吃也没用的！” 刘昴星却并没有受他们影响，依旧一板一眼的在料理台上折纸…… 一色慧忽然眼前一亮：“我明白了！阿星应该是想……没错！这样的话就可以了！” 创真被提醒之后也说道：“没错，之前居然忘了，还有这一手的！” “喂喂，你们究竟在说什么？”悠姬不满的在一旁求分享。 “看下去就知道了，这会是绝地大反击啊……”M.cOMｉＣ5.ｃＯＭ