请，还有李广田一家以及陶姨白大姐等。那么问题来了，如何在资金不宽裕的情况下，请这么多人？ 赵高和吴胖就这个问题展开了热烈的讨论。 赵高说在食堂请，饭菜份量大，两块钱也差不多够了，还能用粮票菜票。 吴胖说食堂的饭菜早吃腻了，而且还不方便，人来人往的，还不如就在他们猪场请客。 两个人的建议都有道理。 最后还得顾立春拍板，就在他们养猪场请客，地点定下，请客的东西也筹备好了。因为赵高他爸是屠宰场的，买肉的事自然得找他，顾立春把两块钱稿费交给他，让他爸看着搭配，反正就是要又便宜又好吃。 赵高他爸赵壮也是个实在人，让赵高带了一堆东西来，什么猪肝、猪肺、猪大肠、猪骨头都有，还有一小块肥肉，顾立春忙向赵高道谢：老赵，我又占你家便宜了。 赵高嬉皮笑脸道：没什么，这是我爸主动给的，他说他是个粗人，可就稀罕你们这些有本事的，还让我好好跟你学。 顾立春道：你爸真是个好人，下回放假，我要是不回去，得登门拜访拜访。 赵高笑道：你这话我可当真了啊。 顾立春：当然是真的。 赵高负责买肉，吴胖则负责采买调料，他们猪场里只有油盐，其他调料都没有。好在农场要买东西也方便，吴胖很快就凑齐了。碗和盘子也是吴胖从家里拿来的。 顾立春这时才知道，吴胖虽然也是场二代，可是他爸早调出去了，是被后妈的娘家人调出去的。吴胖后妈娘家有本事，又给他生了弟弟妹妹，吴胖他爸觉得这个儿子不聪明，以后也不可能有出息，偏心后妻生的儿女，对吴胖不管不问，甚至对这个亲儿子还不如后妈带来的儿子闺女上心。 这些，吴胖从来没提过，赵高他们知道这是吴胖的逆鳞也没人敢提。这家伙看上去大大咧咧，没心没肺，一旦爆发起来，真的是不管不顾。吴胖自己不提，别人不敢说，顾立春也不爱打听人家私事，所以到现在才知道。 吴胖的亲妈也是农场的，后来因公牺牲，他们家分的房子还在，但吴胖很少回去，一般都住宿舍，吃食堂。 这次，他回去拿了不少碗筷及一堆厨具来，还说：反正在家里也用不着，干脆拿来这边算了。 顾立春和赵高都很默契的没说别的。 顾立春任大厨，两人打杂。顾立春看了看这一堆东西，他决定做做卤味，先熬一大锅卤水，这些猪杂之类的直接放里头卤就行。 说干就干，他将八角、茴香、花椒、干草、桂皮，草果等装在布袋里，放大铁锅里大火烧开，小火慢熬。之后再按照比例加些老抽、盐、糖、姜、酒，因为材料有限，顾立春是有什么放什么。 现在天冷，卤水可以放几天，几天后再次煮沸，这样可以反复使用。不过，得注意清除杂质，也不能有水混入，否则会变质。 卤水熬好后，再次清冼干净的猪肺猪肝等放进去卤，香味开始扩散。谁路过猪场都会不自觉地吸吸鼻子，然后自言自语道：这是炖什么这么香？ 在卤肉的同时，顾立春又炖了一大锅骨头汤，里面加上木耳、香菇、莲藕，小火慢炖。两个火都是吴胖在看着，赵高这家伙竟然也会炒菜，这让顾立春对他刮目相看，难得夸他几句。 吴胖也想夸赵高，就跟风夸道：赵高，我早说了，你脑袋大脖子粗，不是屠夫就是伙夫，你当时还跟我急，你看我说中了吧。 赵高气得一摔锅铲：你个死胖子，你哪哪都粗，你就是头肥猪。 顾立春赶紧劝和：赵高别生气，吴胖其实是想夸你厨艺好。 吴胖不好意思地挠挠头：我确实是想夸你。 赵高翻了个白眼，有这么夸人的吗？ 顾立春又去把房间收拾一下，打扫干净，摆好桌椅，在炉子上煮一大壶茶，他就骑着吴胖的自行车去通知几位客人。 最先通知的是陆大爷，然后是李广田一家，可惜的是李广田夫妻俩不在家，顾立春就把李树兄妹俩给带来了，陶梅也来了。顾立春又去叫梁长员和白大姐，结果梁科员下午要去别的分场学习，得提前出发，也来不了。还好白大姐有空。 大家齐聚一堂，气氛很是不错。 大盆大碗的饭菜一一端上桌来，一大盆棒骨莲藕汤，一盆卤猪杂，一盆卤菜，两大碗炒菜，主食是从食堂打来的大馒头，顾立春还从小卖部打来了一斤酒。不过，除了赵高和陆大爷外，其他人还是对吃的更感兴趣。 大家吃得头都顾不上抬，说话也是在吃饭的间隙随便说上两句。 顾立春做的卤肉得到了大家的一致好评，陶梅和白大姐还向顾立春请教做法。 M.ｃoｍＩC5.ＣｏM