一整个下午，他叼着草根牵着兽崽，时走时停，趁此机会放空自己。时光被打磨得越发悠闲，他慢悠悠地走到落日西斜时，才舍得把咩咩关回兽圈。 天色已晚，又到了做饭的时间。 不知为何，近来这段时间好几只野鸟的产蛋量都有所下降，沈怀瑾不愿意浪费饲料，便想着换一批养，这批中间产蛋量最少的就逐渐宰杀吃掉。 正巧前段时间有场连绵的小雨，大家收集到了好些蘑菇与沈怀瑾交换，如今他手头上还有不少蘑菇干，可以用来做一个蘑菇炖野鸟。 至于剩下的，做个葱油野鸟肉也不错。 手边没有新鲜蘑菇，他只能先将蘑菇干泡上，再做葱油野鸟肉这道凉菜。 他特地挑了只较嫩的野鸟，处理干净后先入水焯了一遍，然后用盐腌制。腌制好的野鸟肉塞上姜片和姜蒜放入炊具蒸。 野鸟肉蒸好后，盘中还存着蒸出的原汤汁，白汤上飘着点点黄金色泽的油珠儿，醇香四溢。 沈怀瑾小心地取出野鸟晾凉，汤汁则留在一旁备用。凉后的野鸟肉被切块装盘后，浇上了原汤和两勺鱼露。在炊具中烧热了油，放入葱末和甘草末煸炒出香味后，趁热将葱油淋在野鸟肉上。 葱油的香气霸道地飘散开来，沈怀瑾忍不住试吃了一块。 野鸟肉本身脂肪含量就不高，被烹饪得鲜嫩多汁又不失嚼头。一口下去，滋味便绽放在舌尖。这种做法不仅保留了食材本身的醇厚，又增添了葱油的绵长味道，吃起来满口生香。 他忍不住又尝了两块，才舍得将一大盘葱油野鸟肉放到一边。 蘑菇干已浸得差不多了，沈怀瑾将其挤干水分并撕成了小片，野鸟也处理干净后剁成小块。 陶罐导热不易，好在刚才用过还有些余温在。沈怀瑾大火熬化了兽油，放入野鸟块煸炒，至野鸟肉变色后，放入葱蒜、辣椒和甘草末一起爆炒出香味，再倒入没过野鸟块的凉白开。 待汤汁咕咚冒泡时，属于野鸟肉的那股鲜香便飘散出来。沈怀瑾撇去了上层的浮沫，放入蘑菇干继续熬煮。 正在此时，厉与明他们也赶回了谷中。 为了赶进度，大家在不知不觉中回来得一天比一天迟，如今脸上的疲惫也有些明显。 沈怀瑾心疼地擦去厉额头上的汗水，忍不住皱眉道：一开始分了四支队伍，不就是为了别让大家太辛苦嘛，怎么现在看起来更忙碌了？ 厉无所谓地笑笑，露出古铜色皮肤下更显洁白的牙齿，没关系的，瑾，再熬几天就好了。虽说辛苦了些，但在这么短时间内，就能看到基地和道路被建设起来，我们心里都很有成就感。 基建狂魔的心态嘛，沈怀瑾表示理解。 他把提前备好的凉白开给厉拿了出来，让他补充水分，一边注意着锅里的汤，一边和兽人闲聊。 听到山谷周边出现长角兽的消息时，沈怀瑾难免有些吃惊。他还未真正见过长角兽，但用它的股骨做过刀，也知道树当时命悬一线是因它而起。 不会出事吧？沈怀瑾忧心忡忡道。 不会。厉笃定地摇摇头，长角兽的行进路线离山谷很远，他们不会主动走过来。长角兽也不会好斗的兽，它们只会被动地捍卫自己的领地。 听了厉的保证，沈怀瑾也就放下心来，不过他还是有些好奇为什么自己从未见过长角兽。 是不是从树受伤开始，部落就不再捕猎长角兽了？ 厉看着他的眼睛，温声道：不，是因为你为部落带来了新的食物，我们才能不冒着生命危险去围捕长角兽。 沈怀瑾一愣，随后低头浅笑。 此时汤汁已经收浓，沈怀瑾往里倒了些盐，搅拌均匀后撒入葱花即成。 他还顺便蒸了两碗蛋羹，各淋上三滴鱼露后，稍微一摇便是水波荡漾的诱人景象。 蛋羹、葱油野鸟肉和蘑菇炖野鸟都被端上石桌，两人坐下后，迫不及待地开吃。 蘑菇和野鸟肉都是极鲜美的食材，被炖煮了大半个小时以后，汤汁里全是精华，喝一口唇齿留香。蘑菇浸透了汤汁，吃起来有种独特的脆嫩感。野鸟肉更是一绝，被炖得酥软又不至于烂糊，咬下去的瞬间能感到醇香鲜美的汤汁从纹理间迸发出来，越嚼越香，叫人欲罢不能。 厉连连赞叹，吃完了野鸟肉和蘑菇以后，他忍不住将汤底也喝得一干二净。M.cOｍic5.cＯｍ