脏活累活,是他这个男人该做的才对。 魏氏抿嘴笑了笑,只将晨起时烙的饼子来了出来,准备搁到火上烤一烤,烤熟了待会儿就着萝卜排骨汤来喝。 过了腊月二十,年味儿便越发的足。 各家各户忙活着过年前必须要做的几道工序。 收拾屋子,晾晒被褥,扫房子,杀鸡买肉,磨豆腐,蒸馒头…… 各家各户都要做,而且每样工序是缺一不可。 苏木蓝家也是如此,不过,这豆腐到是不必磨的,吴卓远老早就捎了话,说是吴田福早早便念叨着自家豆腐坊要给苏木蓝送豆腐的事儿,还说特地压了点豆腐干,晒了点腐竹,一并给拿过来。 苏木蓝晓得吴田福的性子,便也就应了下来。 鸡也是不必买的,冯氏拎了两只肥鸡过来,说是娘家非要给,可婆家这里也不缺,搁在家里头也没地方放,干脆拿到这里,让苏木蓝一家子过年的时候,炸了或者炖了来吃。 苏木蓝也拗不过,最终说定,给冯氏家做上一些年糕来,算是回报。 至于扫房子,苏木蓝平日里手勤,孩子们也是有眼力见儿的,家里头的屋子不能说是一尘不染,却也是干净整洁,只略略收拾一下就好。 剩下的就是买些猪肉羊肉回来,再买上几条鱼,蒸一蒸馒头,买些爆竹什么的,这年货便基本上备齐了。 农家蒸馒头,不单单就是要蒸成圆溜溜的,平日里吃的馒头就好,而是要蒸成枣花馒头。 用那白面捏成各种各样的形状,枣花、元宝、刺猬等,蒸出来后也是形状美观,除夕夜和大年初一时对神灵上了供后,便可以拿来吃。 小刺猬更是有说法,要后背上放一只红枣,寓意为元宝,口中更是叼上一小片栆,意为钱,放在门后,祈求小刺猬能往家带许多的钱财,算是一种期望。 苏木蓝在现代社会的儿时,时常见奶奶和老家中的老人做这些东西,虽然自己不熟悉,但凭借着记忆,倒也把这些东西有模有样的做了出来。 四个萝卜头看到这些,觉得好玩的很,便也自己动手做了只自己的小刺猬。 四双小手一通的忙碌,比葫芦画瓢的,倒也很快做了出来,只是高矮胖瘦不一,有的看着粗犷,有的看着清秀,不过各个也都算是颇有特色。 第320章 闲话 上锅蒸熟了后,四个萝卜头如捧宝贝一般,只拿了小刺猬搁在各自床边儿的地上,期待着小刺猬能带来一些好运。 到了二十八九,这村子里头,便越发的热闹。 孩童们满村子跑着玩耍,大人们在家中忙活着,做炸丸子,炸豆腐干,炸鱼什么的,整个村子上空都会飘着浓郁的香气。 苏木蓝家也备下了许多油炸的吃食。 除了那些吃食零嘴之外,还做了萝卜丸子,炸红薯片,炸小肉丸,最关键的是,炸了薯条。 土豆切成条,搁在外头冻一冻,只冻得透透的再放到油锅里头炸的金黄酥脆,捞出来让孩子们拿了当零嘴来吃。 这个时候没有番茄酱,苏木蓝便只能撒上一些盐粒儿,当成原味的来吃。 除了这些,再卤上一些猪肝,猪心什么的,备着做凉拌菜,煮上一块五花肉,预备着做了红烧肉,还腌制了一整只鸡,准备到时候烤了来吃。 这般一直忙活到除夕夜。 等凉拌猪肝,爆炒猪心,蒜苗火锅肉,蜜汁烤鸡,凉拌豆腐丝,芹菜花生米,烧腐竹,酸辣白菜,还有一大盘热气腾腾的大葱白菜猪肉馅儿饺子端上桌的时候,便开始热热闹闹的过新年。 吃上一顿丰盛团圆的年夜饭,夜晚在院子里头跑来跑去的放爆竹,拎着纸扎的小灯笼来回串门来回逛,第二日晨起早早的挨家挨户向长辈拜年,领吃食领压岁钱,等拜完了后跟交好的小伙伴一并去玩沙包,交换吃食,比新衣裳…… 这是孩童们独有的过年乐趣。 跟平日里交好的人家走路走路,备上两个小菜,喝上两盅酒,总结总结一年的收成,盘算盘算明年要做些什么,这是成人男子的日常。 妇人们则是招呼m.coMiC5.cOM