意到她。现在再看她，发现她变得和以前很不一样了，沉默寡言，人也异常消瘦，现在知青点的人都不爱搭理她，她整个人看起来都有点阴沉沉的感觉。 第112章 全鱼宴 既然胡月梅她现在不招惹她，她也懒得去理会她。 小染提议道：“既然有这么多的鱼，那今晚我们就做一个全鱼宴吃吧！” 大家一听都很激动，听名字应该有好多种吃法，想想口水都要流出来了。 众人完全没有意见，这一块小染是行家，肯定要听她的。 小染开始准备材料，然后男知青们负责杀鱼，把鱼清理干净。女知青们就过来了几个人帮忙烧火和给小染打下手。 知青点总共有十二个人，那就是有六条鱼，量还是挺大的，小染准备了一个清蒸鱼，还做了一个红烧鱼，然后问了一下曹丽华她们这里有没有酸菜，吴月月赶紧应道：“有！” 这还是她上次特意跟队里的大婶儿家换的，她觉得这个味道吃起来不错，还很下饭，最后用一包点心换了一罐的酸菜回来，平时她就是偶尔会给曹丽华夹一点，其余的都是自己吃，实在是知青们做的饭，她觉得消化不良，有了这酸菜好多了。 现在既然是林小染要做鱼用，她还是愿意贡献一点出来，实在是小染的手艺太好了，她很期待。 有了酸菜，小染再做一个酸菜鱼，这可是一道名菜，小染以前也是非常喜欢吃的。 最后，小染想再做一个糖醋鱼，和鱼头炖萝卜，这个寒冷的时候，大家喝点汤暖暖胃。 男知青们把鱼都清理干净了以后拿给小染，小染让丽华姐负责烧火，其他的女知青就在边上帮忙打下手，顺便围观小染怎么做全鱼宴的，她们可是很好奇的，以往她们在家里就算吃过鱼，感觉家里也做的不怎么好吃，而且有时候吃起来还会有苦苦的味道。 小染开始做清蒸鱼，选了一条相对小一点的刚刚好，在鱼身斜切几刀，小染让女知青负责切好葱和姜，然后在鱼身上铺好葱白丝和姜丝，然后放在锅里蒸，蒸上个十多分钟，等鱼肉发白就可以了。鱼蒸好以后再在上面淋上小染调制好的酱汁就可以了。 清蒸鱼做好了，小染把它盖上，然后放在灶台周围煨着，这样才不会吃起来的时候冷掉了。 小染又接着开始做红烧鱼，先把锅烧热，加入油再加入鱼，最后再加入姜，煎了一会儿翻面，之后小染放入两勺酱油，盐适量，再加上蒜瓣儿还有干辣椒，最后还放了两块冰糖进去，加入水差不多没过鱼，全程大火煮了一会儿，之后小染尝了一下汁水的咸度，吃起来稍微有些淡，然后继续煮等收汁之后小染尝了一下咸度刚刚好就把它盛起来了，足足盛了满满的一小盆。 接下来做的是酸菜鱼，围在边上的女知青被小染这些眼花缭乱的菜色完全呆住了，而且小染做菜的速度又很快，只见不到一会儿的功夫小染的一道菜就又做好了。 小染的菜不仅看起来赏心悦目，就是闻起来也是香味扑鼻，男知青们原本还在外面聊天说话的，这时候都只顾着朝着厨房望，连话都忘记说了。 终于在众人的期盼中，小染的五道菜全部做好了，大家也没有弄主食，反正有这么多道菜，而且每道菜份量又是这么足，众人完全可以吃饱的。 第113章 一起吃饭 小把菜做好以后，女知青们都赶紧把这份量满满的五份菜端到了大堂的桌子上。 男知青们看着这一桌看起来就让人食欲大开的美食佳肴，感觉像打开了新世界的大门。他们以往谁也没有看见鱼还有这么多的做法的，在家里吃鱼都是把它煮熟就可以了，大家只在乎的是能吃就行。这个时代的人们都追求的是俭朴的生活方式，而不是像现代人追求物质的享受。 大M.coＭｉＣ5.ｃoM