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超级农业强国 第435节


、牧草、中草药赫然在列,而且从比例上看,分量还不少。

    有相同疑问的不止一个人,一位课题组成员就率先问了出来:“我以为只有嘉谷土猪才这样饲养?”

    齐政摇摇头:“当然不是。猪是杂食性动物,单一的日粮会导致营养不平衡。大部分养猪户只关心猪粮蛋白质,但过犹不及,在生猪养殖过程中,过多未消化的蛋白质就会促使大肠杆菌等致病菌在猪的肠道内繁殖,或发酵产生氨、胺等有害物质,污染环境。而糟糕的环境条件,又会进一步影响猪的健康水平。”

    “我们为此专门培育了口感好、猪爱吃的红薯品种和牧草品种。如大家所看到的富含淀粉、糖类和胡萝卜素等营养物质的朱薯,以及维生素和微量元素种类多样且含量丰富的皇竹草,发酵后还有一丝淡淡的酒香味,可比精饲料更受猪的欢迎。”

    必须承认一个事实,这样饲养虽然麻烦(成本倒不算高,甚至因为规模效应降低了),但有效且均衡的营养,使食物的消化率变高,猪真的能长得更快!

    最后大屏幕上最显眼的数据,是从断奶到出栏阶段的日增重——数据显示日增重超过900g!

    “900g?没有添加任何抗生素生长促进剂的情况下,差不多日增1公斤?”有人重复着这个数字。

    不止一个人露出错愕的表情,哪怕是于副部,也一脸讶然。

    恍惚中,他有种看国际一流数据的感觉。

    他还捏着指头算了一下,日长1公斤,1000万头猪,每个月长30万吨肉……那么问题来了,嘉谷农牧现在育肥中的生猪有多少?2000万?好像还不止。

    嘶……什么叫生产力?这就叫生产力。

    评判一头猪的贡献度,最终还不是评判它的“造肉能力”?

    以这样的生长速度,哪怕出肉率、料肉比是平均水准,嘉谷农牧的养猪产能也能夺得头魁,何况人家的关键指标都在平均水准以上。

    没有人怀疑嘉谷在夸大其词,因为没必要。

    于副部仔细看着可视化大屏上细化的各阶段生猪日增重曲线,还有算出的各大养猪场的最佳出栏时间,以及其他两个大屏上各养猪场的psy(一头母猪年断奶头数)、msy(一头母猪年上市头数)、断奶-育成死亡率、料肉比等——据说这些也是养猪场员工的考核指标,只要达到了标准,就有分红,超过了标准更有奖励。

    嘉谷这是仅仅向他们展示一个养猪数字化系统吗?并不是,嘉谷想展示的,是这么多年来规模化养猪的“集大成之作”。

    毫无疑问,在未来相当长的一段时间内,国人的主要动物蛋白来源依然是猪肉——对牛羊猪而言,猪骨骼小,料肉比低,杂食,意味着只算直接成本的话,猪肉最便宜;鸡鸭虽然料肉比更低,但脂肪含量(或者说热量)也低,性价比次之;捕鱼不如饲养稳定供应,且受地理位置约束大,在特定条件下才有优势……

    加上国内的人口密度、饮食习惯等因素,“猪粮安天下”这句话很久都不会过时。

    于副部突然理解了,难怪部委里不少人都对嘉谷的产业链体系推崇备至。

    非瘟对于国内的养猪业来说,是一道坎。但就算没有这道坎,嘉谷农牧也未曾放松对猪肉供应链安全与健康的关注;也未曾放松对精准满足动物养殖所需要均衡营养配比的研究;也未曾放松对减少动物养殖过程中对环境产生负面影响的探索……

    行内人可能还没有意识到,他们认为嘉谷农牧是在赌行情,多多少少是有些飘了;但事实是,人家只不过是专业化水平提升到了一定程度,非瘟的“风险防控”,只是人家大考中的一道附加题,或许还不是其中最难的。

    非瘟中的高速扩张,就像一辆高速行驶的汽车,如果没有平坦的道路、没有优质的汽油、没有定期检修保证其运转、没有一个好的司机,出问题只是迟早的事。

    问题是,嘉谷农牧这辆高速行驶的汽车,既不乏“检修”,也不乏“老司机”,称王称霸估计才是迟早的事。

    ……

    第763章 卖疯的,涨疯的,赚疯的

    整个七月,单单是嘉谷农牧一家,就出栏了479万头生猪。

    及至八月,这个数字进一步m.cOMIC5.coM
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