彩,而面包,尤其是只用高筋面粉、盐和水还有少量酵母粉做的法棍面包,特别考验面粉质量。 宋宪用嘉谷高筋粉试做的,就是这种面包。 做出来的面包,口感柔软,组织好,保持了小麦的浓香原味——宋宪完全相信了嘉谷系列报道里所说的,嘉谷最优质的小麦种植不会在同一田块上连续耕种,且全程添加有机肥保证小麦吸收土地的营养,麦穗及麦粒颗粒饱满,色泽金黄,磨出来的面粉美味如新生。 这是吃着放心的面粉味道! 当然,要说最惊艳的,还不是嘉谷的高筋粉。 嘉谷牌高筋粉只能说不比任何进口面粉差,但嘉谷的饺子专用粉,却可以说比任何饺子粉都要好。 在老板娘的雌威下,宋宪的和面工夫也不差,店里甚至还配备了压面机。经过深厚“内功”揉制后的面团,接受压面机的洗礼,就有了灵魂,可以切条、揪剂子、擀皮、包饺子了。 饺皮外表看上去并不算特别白净,但这都不是事。对更多人来说,饺子好不好看不打紧,只要好吃就行。 只负责吃的老板娘,饺子一出锅,就夹起一个饺子,咬一小口细细品味。 牙齿刚咬下去,饺子皮就迫不及待地弹回去,咀嚼的动作仿佛不由人自主决定,而是被一个小小的饺子皮所控制。 一口吃完想第二口,第二口吃完想第三口,那种上头的感觉,上一次发生,还是在十多年前第一次吃辣条的那个夏天。 这饺子,相比面包,拥有更多自由的灵魂,那是来自品尝者内心的涌动,那是亿万农民对丰收的憧憬…… “老公。” “嗯。” “我们改为卖饺子吧。” “……” 宋宪差点被老婆噎死,烘焙店里卖饺子,想想就忍不住冷汗直流了。 他傻笑几声拖延时间,然后问:“你认真的?” “不是说小事你做主,大事我做主吗?” “但什么是大事,什么是小事的决定,算是小事吧。”宋宪同志顽强抗争了一把。 “说正经的!”老板娘绷不住笑了。 “嘉谷这面粉,做得真好,没有让我失望。”宋宪也笑着感慨一声。 “谁说不是。面包上你是行家,我就不说了。水饺粉,那真心是好东西啊。”老板娘叹口气:“吃了这饺子后,感觉回不去了。” “所以……” “以后就都用嘉谷的面粉吧。”老板娘给出了领导的意见。 “不卖饺子了?”宋宪小心翼翼地试探道。 “你想卖饺子?也行啊……” “不不不,我们还是继续做面包。”宋老板赶紧一锤定音。 老板娘白了他一眼,道:“以后每个月,不,每周都要吃一顿饺子,用嘉谷饺子粉包,没意见吧。” “绝对没意见。”宋老板大义凛然道。 两人对视一眼,然后不约而同的笑了。 “真好。” “是啊,真好。” 我们也终于有了自己的叫得响的品牌了。 …… 第721章 满满溢出的影响力 嘉谷系面粉品类,从上市到热卖,并没有经过很长时间。 在最新的销量统计中,嘉谷品牌面粉销量同比上涨93%,远超于行业整体2.3%的上涨幅度。 当然,这很大程度上是因为嘉谷面粉刚起步。但就算是与同行竞品相比较,嘉谷面粉也有更突出表现,尤其是市场表现亮眼的饺子专用粉,在全国重点城市大卖场中,受到消费者的一致好评。 其实,从绝对份额上来看,嘉谷品牌面粉并不算大。 就拿高筋粉来说,尽管嘉谷品牌不逊色于任何进口产品,但高筋粉的客户相对集M.COmIC5.Com