首页 超级农业强国

超级农业强国 第290节


谷农牧所急需的。

    陈胜也看出了李东亮对他的欣赏,心里底气更增几分。

    他并不抗拒嘉谷农牧对壹号土猪的收购,但也不希望在洽谈中完全失去话语权。而要在李东亮这样的行业巨头面前得到话语权,说再多虚的都是没用的,关键要让他看到自己拥有的实力。

    相比于嘉谷农牧年出栏六七百万头生猪的规模,销售额还不到两亿的壹号土猪,有什么是比嘉谷农牧强的?

    还真的有!例如,“屠夫学校”!

    李东亮也由此见到了“将猪肉卖出了北大水平”的另一个主角,陈胜的师弟陆部宣。

    陆部宣不愧“屠夫”之名,他最厉害的绝活不是别的,正是极其精准的刀法。

    “你把要买的重量报给他,一刀切下来,分毫不差。”陈胜如是道。

    对于卖猪肉而言,肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配,决定了卖猪肉的赢利还是亏损,其可变性很大。如果能做到陆部宣这样,卖的猪肉损耗率几乎为0,长期积累下来,也是不可小觑的利润了。

    ——这对于自销而言,不可谓不实用。

    陈胜为此联合陆部宣,开办了培训职业屠夫的屠夫学校,陆部宣还编写了讲义《猪肉营销学》并亲自授课,填补了屠夫专业学校和专业教材的空白。

    “我就是要办一所学校,培养一些‘多面手’。除了学习如何‘解猪’,还要学习市场操作流程、超市管理制度、猪肉营养烹饪等多门课程。”

    “以前的屠夫们对别人都是板着脸的,我会训练他们要有笑容,他不仅仅卖猪肉,还附赠别人不能卖的,让顾客带回欢乐,我们提供的价值超过顾客的预期,就是我们的竞争力。”陈胜不无得意地介绍道。

    李东亮笑了笑。

    这确实是嘉谷农牧需要的资源,但绝不是陈胜能在谈判中掌握主动权的理由——他也看出了陈胜的小心思。

    不过,谈判嘛,总要有来有回才对。

    壹号土猪的“小胳膊”固然拗不过嘉谷农牧的“粗大腿”,但李东亮一向喜欢以“德”服人。

    ……

    “这是我们主打高端的两大土猪品种——嘉谷黑猪和嘉谷花猪,分别以太湖猪和宁乡花猪作为主要母本,已经形成种群并得到了国家的认定,在生长速度、繁殖力、瘦肉率等指标上,还稍微逊色于商品猪,但远胜于一般土猪……”——请看!

    在越省的嘉谷养猪场,陈胜已经是目瞪口呆了。

    他养的土猪,虽然自称为“两广小耳花猪”,但其实与其它土猪没有本质区别。而像嘉谷农牧这样,一出手就是新的配套系品种,而且还是两款,简直是疯狂!

    “这个拥有神户牛排般的大理石油花纹路的猪肉,是嘉谷黑猪肉,肉味极其鲜美;这个是嘉谷花猪肉,肌内脂肪中有益健康的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸含量惊人,还是难得的保健珍品……”——请品!

    陈胜眼睛瞪得老圆!

    炸裂的鲜美口感,让他“内牛满面”。吃过了嘉谷黑猪肉和花猪肉之后,再吃自家的土猪肉,嗯,大概只能用“味同嚼蜡”来形容了。

    都说“一旦尝过嘉谷猪肉之后,就很难再看上其他猪肉了”,陈胜一边享受着无上的珍品猪肉,一边在心里呐喊道:“你们实在是太天真了,尝过了嘉谷黑猪肉和花猪肉之后,你们才知道,什么叫真正的很难再看上其他猪肉!”

    这不是一般的猪,甚至不是一般的土猪,而是“猪中的劳斯莱斯”;这样的肉香,才配得上“养猪强国之光”。

    “初步的定价,大概是普通猪肉的两到三倍吧。嗯,生产成本大概是普通商品瘦肉猪的两倍左右,但其毛利却是普通商品瘦肉猪的十几倍……”——请算!

    陈胜如捣蒜般点头。

    贵从来不是问题,问题是如何说服消费者,这么贵是有道理的。

    但从猪肉入口的瞬间,陈胜就深刻知道了一点,根本不需要太多的理由好吗?吃一口,谁都服了。

    陈胜都要跪了!

    我的妈呀,嘉谷的科研实力忒牛逼了!

    其他的都不说,就看瘦肉率。

    优质的洋血统白猪瘦肉率可以达到65%,而“壹号土猪”的瘦肉率M.COMic5.CoM
加入书签 我的书架
上页 超级农业强国下页