,还有花纹异常美丽的大扇贝,依次放入水中清洗一遍。 “花蛤放入盐水中令其吐沙,蛏子同样如此,扇贝的壳要刷干净。”夏颜说着就开始动手做,并且在扇贝刷干净后剪去黑色的内脏。 处理完带壳的东西,夏颜拿过蒸锅,扇贝、花蛤、蛏子整整齐齐地摆好,上锅蒸。 “当然,我不太喜欢直接去煮带壳的东西,所以加了蒸这一道程序。”夏颜说明原因。 而弹幕里的观众却急着问别的事情。 我是晨曦公主:“海产品那么多,肯定有别的食材吧!” “当然!”夏颜打了个响指,开始拿出其他食材,有小章鱼、大鱿鱼须,还有必不可少的虾和螃蟹。 虾这步骤比较复杂,需要去虾头、拨虾线,螃蟹只需清洗干净切成两半就好,其他同样洗干净。 一切准备就绪,夏颜拿出炒锅,起火烧油,待油热之后加入蒜末、生姜,然后加入甜辣椒酱,甜辣椒酱是夏颜的特制,然而这次还需用其他调料调和。 海鲜需要辣味来去腥、增色、提味,更重要的是辣能激发出鲜香,所以夏颜准备加不同辣味的调料。 甜辣椒酱融化之后,撒上一把看着就辣的辣椒粉,加酱油、米醋和糖,为了增加其他辣味,还特地放了洋葱碎末。 或许是心理作用,调和辣酱比以往看着更加鲜艳,夏颜把又长又粗的鱿鱼须、小章鱼、虾等放入,加水盖锅盖闷煮。 锅中的海鲜很快就煮好了,噗噗噗地冒着热气,夏颜打开锅盖,将蒸好的花蛤、扇贝放入搅拌,同时放进满满一大把的豆芽和包菜。 “豆芽和包菜只需断生便可,脆脆的更好吃。”夏颜说道。 锅中的辣汤已经蒸腾得差不多,夏颜却只沿着锅边加了一点水,这能令辣酱与食材均匀搅拌,又避免煮成汤水,蔬菜断生,出锅! 海鲜辣锅完成! 红辣,入眼满满的全是通红的辣酱,唯一的点缀便是上面那几簇翠绿小葱花,鱿鱼须被煮得软软的,浸透了汤汁,小章鱼被烫的触角卷曲,像一朵海星,花蛤微微张口,露出里面的蛤肉。 热气蒸腾之下,夏颜一个没忍住,夹起一只小章鱼吹了吹,整只放入嘴里,小章鱼是光滑微脆、略q弹口感,咯吱咯吱很有嚼劲。 趁观众们没注意,又立刻剪下一截鱿鱼须塞进嘴里,果然,虽然与小章鱼口味类似,但肉质比较软嫩,且鱿鱼须比她拇指还要粗,一口下去特别爽。 镜头前的观众这才反应过来—— 帕特特特特:“啊啊啊啊啊颜言背着我们偷吃!” 今天也要挖矿:“开味觉共享吧,不然我要饿摊在屏幕前了。” 萌兔子:“女人,味觉共享立刻开启,不要挑战我的耐心。” 星际第一:“额……楼上?” 读书不打卡:“这题我会!答:夫人没有后悔,而且把海鲜辣锅全吃光了!” …… “哈哈。”夏颜看着弹幕,笑得上气不接下气,不过是得开启味觉共享,旁边二哈眼睛发绿,哈喇子都快流到地上了,味觉共享自然安到他身上。 带壳的食材先挑出来,夏颜帮他剥壳里的肉,鱿鱼须、虾及豆芽包菜等食材放到了安尼面前,接着夏颜就去剥肉,然而只听身旁呼噜一声—— 二哈安尼张开大口,盘子里三分之一的食物被他吞到嘴里! “深、深渊巨口吗?”盖尔惊讶。 而夏颜怕观众没体验,立刻扭头去看弹幕,相反,弹幕竟然刷得特别快! 她本来以为观众喜欢细细品位,没想到粗暴地来着一下子,竟然燃起了大家的M.Comic5.Com