晚上整理完预定单,看到群里的提示消息,颜烟好奇点进去—— 鲸鱼:【看到主播吃鸡肉火锅和兔脑花,突然想点个菜,猪脑花,不管是烫火锅吃,卤着吃,香惨了。】 圆圆的兔脑壳:【姐妹,同好啊,我也爱猪脑花。】 短胖炸毛花:【同,我也爱猪脑花,可惜好多地方吃不到,有的店不新鲜,不好吃。】 小兔软糖:【我能问问,猪脑花是什么味道?】 圆圆的兔脑壳回复小兔软糖:【口感绵绵的,很嫩滑,跟吃豆腐似的,处理好的,一点腥气都没有。】 看到聊天记录,颜烟直皱眉头。 呵,这群女人看着天真可爱,吃的东西,一个比一个吓人! 猪脑花,一般人根本不敢吃这个东西吧! 退出群聊,一夜安睡,无梦。 一早,家里煮的稀饭。 颜烟从冰箱取出半罐酸辣萝卜叶,大伯母给的两罐,吃的只剩下最后半罐子。 十月份刚出来的萝卜缨子水灵灵,会嫩些。 再过段时间,萝卜缨子老了,长出筋丝,口感不好,对这些时令蔬菜,颜烟真是又爱又恨。 爱它们在某个固定的季节里,带给食客最佳的味蕾享受。 恨它们保质期太过短暂,过了季节,再也品尝不到这种鲜嫩。 稀饭配咸菜萝卜叶,酸辣开胃,就是太费稀饭了。 颜烟扒了两碗稀饭,啃掉一个荷包蛋,吃得饱饱。 刚起床的低沉情绪,瞬间被美食治愈。 罐子里的萝卜叶见了底,不到一星期全部消灭掉,足以可见,有多么美味。 早晨下楼,颜烟看见有物业工作人员在更换灯泡。 昨天凸起的砖块,也被放上等待修理的牌子。 老爸的动作很快啊。 熬完花生豆浆,闲来无事,颜烟锁上店门,去附近家居城里闲逛。 本来想买个薄毛毯,不知不觉转到沙发区,这个沙发靠椅不错,软乎乎,可以靠着、坐着,甚至躺着眯会儿眼。 而且价格不贵,颜烟非常心动。 不行不行,店里煮火锅味儿太大,这个只适合放在家里。 家里已经有沙发,再买个小靠椅,她已经可以预料到黄秀兰同志说:“躺着玩手机对眼睛不好,家里已经有沙发,乱花这个钱做什么?” 颜烟打消了念头,恋恋不舍地跟沙发靠椅告别,去别的区域,买了靠垫和薄毛毯。 看时间还早,她去附近菜市场逛一圈,买到十个猪脑花。 怕猪脑花烫火锅,会有腥气,于是颜烟决定全部辣卤掉。 新鲜的猪脑花,放清水里浸泡半小时,泡出血水,用牙签挑出脑花上的血丝和薄膜。 借鉴了兔腰去腥的小妙招,她切了半个柠檬,挤出的柠檬汁给猪脑花去腥。 冷水下锅,去腥三件套,一勺黑胡椒粉去腥增香,焯至变色后捞起。 单独用一只卤桶,加入适量老卤水,辣卤汤,冷水泡开的香料,开大火。 大火煮开后,热气一烹,香味分子争先恐后溢出。 浓浓的卤香,闻着没有腥气,颜烟放心下来。 沈沐到店时,看见颜烟在厨房忙碌,就知道她又在琢磨新品:“今天做的什么?” 颜烟:“猪脑花。” 沈沐冷抽一口气,颜烟笑眯眯问:“怕我了?” 他摇头:“不怕。” 在鬼屋里,他被傀儡吓得魂不附体,是她拨开了傀儡,向他伸出手…… 她的手指,好温暖。 沈沐的眼神飘忽:“我,我给你做饭。” 颜烟打趣他:“又害羞了。” 沈沐也不想这样不矜持。 他身体对她的强烈反应,他自己也没办法控制。 颜烟提醒说:“下午去我家吃饭,别忘了。”M.ComiC5.cOM