” 挂掉电话，颜烟觉得桃桃小姑娘太懂事了，既可爱，又让人心疼。 回到小区，恰好收到一条驿站快递消息，说她有个快递到了，让及时领取。 颜烟奇怪，她最近没买快递啊？ 难道是黄秀兰和颜国华买的快递，填了她的姓名和电话？ 以前黄秀兰出差的时候，有过这样的情况，于是颜烟顺路在小区外的驿站，拿回快递。 快递是一只泡沫箱子，死沉死沉的。 颜烟抱着快递箱回家，黄秀兰看她搬得吃力，问：“你买了什么？” 颜烟反问：“不是你们买的吗？” 正好这时颜国华从厨房出来，听见了这话：“不用看我，不是我买的。” 那是谁呢？ 颜烟瞅一眼快递寄件地址，江陵，寄件人宋锦，顿时搞明白了。 她给宋锦拨去电话。 听完颜烟的来意，宋锦一拍脑门：“我寄件完准备给你说一声，刚好那天公司临时有事，忙着忙着忘了。” 又说：“这是我表姐带来她老家的特产，一个卤鸡，我吃着觉得好，想着你爱吃，给你寄了个。你收到后赶紧看看冰袋有没有化掉，有没有坏？” 这时候，颜国华用剪刀把用胶带裹的严严实实的快递拆开。 冰袋已经化掉，颜烟去摸食品袋，摸到一手冰冰凉，跟宋锦说：“冰袋化了，卤鸡挺凉的，应该没坏。” 宋锦：“那就好，我还担心寄过去坏掉了。” 电话那头传来颜茉喊妈妈的声音，颜烟说：“嫂嫂去照顾茉茉吧，我不跟你聊了。” 宋锦嗯一声。 挂掉电话，颜烟拿起食品袋，看着上面的标签写着几行小字——毛嘴卤鸡。 好奇怪的名字。 透明包装袋，可以清晰看见里面酱红色的卤鸡，看着还行。 颜烟当即拿着卤鸡到厨房找老爸，颜国华犯愁：“今天做了很多菜。” 颜烟扁了扁嘴。 颜国华看不得女儿失望：“行行行，小祖宗，我给你弄，已经有三菜一汤，咱们吃一半行吗？” 颜烟点头：“行，老爸最好了。” “就知道哄我。”颜国华嘴上说，套上一次性手套，利落地撕下半只卤鸡，逐一撕开，撕成小鸡肉块。 因为是冰冻的，需要到锅里翻炒一下加热，一点植物油，让油润的鸡皮快速紧缩，卤汤卤过的鸡肉，不需要加任何调料。 临出锅前，撒上一把葱花，卤鸡装盘出锅。 客厅里，颜烟正低头玩手机，突然刮来一阵香风，吸引了她的全部注意力。 浓郁的鸡肉香里，似乎夹杂着千丝万缕的奇香，有其它几种比较常见熟悉的香料味，还有一些类似于药材的香气，浓香馥郁，好勾人啊！ 颜烟循着香气看去，颜国华正端出一盘手撕卤鸡。 似乎是从卤鸡上飘来的。 刚才冷却的时候，香味较为寡淡。 烹饪之后，香气四溢，填满了整间屋子。 不止颜烟被卤鸡吸引，黄秀兰拿起茶几上的遥控器，关掉电视机，来到饭桌前：“好香啊，这是宋锦寄来的卤鸡？” 颜烟好奇它怎么会这么浓香，特意从厨房翻开冰箱，标签介绍写着，用十八种天然名贵药材和香料卤制而成，是当地传统名菜之一。 往卤汤里加药材烹煮，并不是什么稀罕的事儿。 颜烟店的卤汤里也有好几味药材了，例如白芷、八角、山奈、小茴等等，稀罕的是，这家卤鸡香得馥郁浓厚，又有药材的清香，绝了。 “烟烟，洗手吃饭了。”客厅里，黄秀兰喊。 “马上来。”颜烟把卤鸡放回冰箱里冷藏，到水龙头下洗手，擦干，回到客厅。 颜烟一屁股坐下，给自己夹了一块鸡肉。 焦糖色的鸡皮莹润晶莹，被热油煸得干薄，嚼起来酥脆，像是在嚼猪油渣脆，干香干香。 没有被油脂煸得太厉害的鸡皮，嚼起来q弹，有韧劲，满嘴是浓郁的肉香，以及药材香料。 对于重口味的颜烟来说，卤鸡吃起来不辣，肉质细嫩紧实，绵长幽香。 卤鸡跟她店里的香卤牛肚很香，只是一个主打辣椒椒香，卤鸡则侧重药香。 药材和鸡肉的相遇，碰撞出一场荡气回肠的绵香，也让远在千里之外的食客奔赴一场味蕾旅游。 咸香适中，药香和鸡肉香浓郁，颜烟被这场味蕾体验征服：“好吃。 一块吃完，她又给自己夹一块鸡肉，鸡皮浓香，鸡肉紧密，不像嫩鸡软烂，像是长了一两年的小母鸡，鸡骨头里的汤汁也很香啊！ 她连骨头都不放过。 晚饭后，颜烟吃得很撑，躺在沙发里刷群消息，看香卤牛肚和水蜜桃的反馈信息，确定要不要上架。m.cｏMｉＣ5.Ｃｏｍ