可能就是保存一种原生态的感觉，能吃就可以了，没有太多的讲究。 玛拉西娅?艾伦想起了那一锅红红的肉，那炖的简直了。 她差点又有点想要反胃了。 还有这白菜味道可以。 就是有点辣了。 如果不辣就能更好吃了。 每个人的口味不一样。 更何况精灵和人族的口味更加不一样，对于美食的标准，肯定是有一些细微的不同。 宋伊人看到了玛拉西娅?艾伦手中的卡片，她并没有客气。 她现在正需要这个。 精灵星说句实话，十分的落后。 还不如被封了的迷失星域。 在这里面，网络都没有。 大家也都没有光脑，不玩光脑。 用是什么传讯办法，宋伊人也不知道。 但是宋伊人知道，这里有图书馆。 不过进去看书，只能刷星卡进去，只能扣里面的钱。 宋伊人早就问过了。 有了这星卡，代表就是精灵星的本地人，到时候就能够更好的打探消息了。 虽然这里排外很严重，但是还是有零星几个移民过来的。 宋伊人接过了星卡，这东西还是有点重要的。 宋伊人收起了星卡，对着玛拉西娅?艾伦说道：“我刚刚听闻几位对这道菜品不满意，我再给你们做一道厨神的绝学吧！这在我们那里，只有大宴的时候，才能吃这道菜，平时都是吃不上的，名为开水白菜。” 宋伊人这话夸张了一点。 但是这道菜确实是一道名菜。 这菜听似朴实无华，然则尽显上乘的制汤功夫。 首先就是这开水，其实是至清的鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。 反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。 宋伊人这熬汤的过程，只能在青冥秘境里面用精神力熬汤了。 不然被这些精灵看到了，就不行了。 第363章 这道菜凭什么被称之为精品菜肴 而白菜则要选取三星灵植等级白菜熟未透的嫩心做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用“开水”状鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤当然要弃置不用，烫好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的鸡汤，此菜才算成。 而鸡汤是宋伊人在青冥秘境过滤出来的清冽开水。 这些精灵自然是看不出异常。 但是她们看的出来宋伊人的郑重，仪式感十足。 这道菜在宋伊人心目中，觉得和酸辣大白菜的卖相差不多。 宋伊人其实更加喜欢酸辣大白菜的口感。 但是宋伊人懂这些精灵的爱好。 开水白菜这道菜，由精选的白菜心和熬制的清汤制作而成，看似朴实无华，却尽显制汤功夫。成菜后，汤醇淡素雅，清澈见底；菜色泽嫩绿，形态艳丽，见之顿觉清鲜明快；嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣，鲜香异常。 但是这道菜最为精华的时候，是在浇汤绽放的那一刻，花瓣缓缓绽开惊艳四座，醇厚的高汤包裹每一片花瓣，色泽淡雅，这一幕看众多精灵看了都为之称奇。 她们也算是明白这道菜为何宋伊人说只在大宴的时候才吃，平时都是不能吃的。 开水白菜成菜之时乍看清汤寡水，油星全无，但闻起来却香味扑鼻，玛拉西娅?艾伦有些没有忍住，在宋伊人端上这道菜放上餐桌的时候，就忍不住用筷子夹起了一片白菜，吃在口中清鲜柔美，胜过她以前品尝那万般佳肴。 费莉希蒂是第一次看见这么神奇的菜品，在看到白菜叶子像是花瓣一样绽放的时候，她都呆住了，不忍心破坏这美好的一幕。 所以她没有第一个下筷子。 她看到了玛拉西娅?艾伦居然下筷子了，不由的有些恼怒她破坏了这美感。 但是费莉希蒂反应的很快，这白菜心不多了。 立即也拿起筷子夹了一筷子放进嘴里，这白菜心几乎要在她的嘴里化开了。 这也太美味了吧！ m.ＣoMＩC5.ｃｏｍ