在洞真宫没学过这些。 “好啊好啊。”志冲是个爱学习的学生，“这么大的活计，哥哥愿意让我管？” “这是自家买卖，就算亏钱也亏不了多少。志冲先看着学学，等看会了再上手。”萧靖把张嫣扯出来，“你若是不懂的，就让嫣儿过来问我，我帮你拿主意。” 其实是张嫣拿主意。 小张活了好几辈子，管过宫务，她的理论和实战经验比志冲多了几倍不止。什么宴席吃什么菜，哪个时令该吃什么东西，哪个地方的特产海味好吃，她一清二楚。 欧阳修听学生愿意帮他办结婚宴，感动得热泪盈眶。他以为张嫣人小，肯定是官家替他拿主意。 这样的好领导去哪里找？ 他只有一万块积蓄，官家定然要倒贴钱给他结婚！ 欧阳修不好意思占皇帝太多便宜，又向朋友们借钱。一个借两千，另一个借五百，他连范仲淹都借了，凑一凑居然给他筹了将近一万块。 他凑了两万块，郑重地把这笔钱交到学生手里。张嫣双眼放光，这是她的人生第一单，定要打响头炮！ 她拍着手说：“先生你放心，我定然让你的婚宴吃上炒菜！你爱吃荤油炒的还是素油炒的？韭菜炒鸡蛋管够！” 萧靖：“……” 娃啊，你给人结婚吃韭菜炒鸡蛋？你的良心到哪里去了？ 偏偏欧阳修感动得不行，他拉着学生，小声地说：“炒菜会不会太贵了？你这是撬了樊楼的厨子？也对，赵大官人家里肯定是吃得起炒菜的……” 要说正经炒菜，是宋朝才有的。东京樊楼之所以成为众酒楼之首，因为他家掌握了炒菜的秘诀—— 铁锅。 炒菜介乎于煮菜和炸物之间，这样烹调出来的菜蔬能保持原有的颜色和汁水，不至于糊塌塌，也不会干巴巴。樊楼一道炒菜卖得极贵，欧阳修只吃过寥寥两三次。 张嫣知道，她在宴席上推出炒菜，势必会影响到东京其他酒楼的市场。可是她既不设堂食，平日里不接散客。她只做席面，又有皇帝撑腰，她怕啥？ 她什么都不怕。 “炒菜我吃得多了，鸡鸭鱼肉皆能炒，蔬菜也能炒。”她问老师，“先生爱吃炒哪一样的？” “我不知道啊。”欧阳修可怜兮兮地说，“我没吃过，都想吃，这个可以吗？” “可以！” 张嫣点头。 “好孩子，不枉为师教你学习。”欧阳修感动得眼泪汪汪，“来，我们今日加课一个时辰，把琴拿出来。我再给你教菩萨蛮的曲子，等你学会了再回去。” 不加钱却给你加课的老师，确实是好老师。 张同学的笑容顿时裂了，她这算不算自己给自己找麻烦？ 菩萨蛮是唐朝的教坊司的曲子，不仅唐朝人喜欢，宋人也很喜欢。这首曲调子深沉起伏，填词人多用来写情歌，或者表达某种愁绪。唐朝的李白、温庭筠填过词，宋朝的王安石、辛弃疾、李清照等人也写过。 旁听的萧靖：欧阳修给我弹琴唱歌，这现场卡拉ok，一个字，绝！ 痛苦学琴的张嫣：为什么要有那么多首菩萨蛮的词？老师还要我全文背诵！ 前有李白的“平林漠漠烟如织，寒山一带伤心碧”，后有温庭筠的“小山重叠金明灭，鬓云欲度香腮雪”。欧阳修把唐朝至今比较有名的菩萨蛮都整理出来，让学生回家慢慢背，好好理解。 他鼓励道：“学点东西也是好的，你看人家温八叉多会写美人，鬓云欲度香腮雪的意境多好啊。叫你自己写，你写白馒头似的脸和蓬松的头发，多难看啊。” 萧靖：噗—— 真相了。m.CＯＭiC5.ｃOM