和烤鸭, 家里几个孩子都笑着说好。 李弘喜欢吃肉,他看着自己家里那么多人口,很认真地说:“烤鸭要两只, 一只不够吃。” 安安比划着老大一个圆,看向萧靖:“阿娘,我想要这么大的春盘, 这么大的。” “可以啊。”萧靖一口答应下来, “今年我们做最大的春盘,里头除了放萝菔(萝卜)、春饼生菜,再放胡瓜(黄瓜)切条、鸡蛋丝、酱肉丝、豌豆苗和绿豆芽。前几天腌的笋子和泡菜挺好吃的, 你们要吗?香菜和葱要不要?” “要——要——” 这一句是李贤宝宝说的。 他这个小人精, 明明不知道说什么,偏偏爱学着大人们说话。 唐朝本来有在春天吃春饼的习俗,人们喜欢把春饼和配菜放在一个巨大的盘子里,合称“春盘”。基础的唐朝春盘必须具有三种要素,春饼、萝菔(白萝卜)和生菜。 只是不知道为什么,到了后世,春饼里的白萝卜丝会变成胡萝卜丝? 可能是因为橘红色的胡萝卜丝更好看吧。 萧靖安排的春盘, 可谓是超级豪华版本的。 春饼必备的甜面酱,顾名思义,是用豆酱、面粉加糖制作的。皇宫里做饭的大师傅在萧靖指导下,在熬糊了三四锅之后, 终于做出来入口顺滑的酱。 “不错。” 萧靖用勺子舀了一点儿, 他没吃到生面粉的口感, 酱融合得很棒。口味稍微偏甜,没关系,这是张嫣和安安爱吃的口味。 有了甜面酱,这才好做配菜当中的京酱肉丝。猪里脊切成细丝,加料酒、鸡蛋和胡椒粉稍稍腌制。等锅中油热之后,下甜面酱和肉丝,翻炒至熟,即可出锅。 肥肥的鸭子早已经被拔毛塞进烤炉,渐渐有烧烤的肉香味飘出来。关于唐朝烤鸭最有名的一个故事,当属阿武当政时期。 武女皇有个男宠,叫张易之。太平公主先是举荐了张易之的弟弟张昌宗,张昌宗再跟女皇推荐自己的兄长,据说兄弟俩都是“莲花一般的美貌”。 当时有人给张昌宗起绰号,说他是莲花六郎(他排第六,张易之排第五)。更有甚者,拍马屁说:这哪里是六郎像莲花,分明是莲花像六郎这般美丽。 张家兄弟喜欢吃烤鸭和烤鹅,让人把活的鹅鸭赶到巨大的铁笼,底下是炭火,将其生烤。笼子中间有调味的酱汁,鹅和鸭被烤得受不住,先是大口地喝调味汁,最后被活生生烤熟。 啊,好残忍哇! 萧靖有原身的记忆,女皇有没有吃过这道烤鸭,他不记得了。但是女皇身边的这两朵白莲花,他是记得真真的。帅是真的挺帅,能力也强,难怪可以靠脸吃饭。 谁不想傍富婆,一步登天呢? 要是他没对象,他也想啊。 “幸好小野鸡不知道。”萧靖嘀咕一声,“不然他得气死。” 李治的头顶已经够绿了,还是他的乖女儿太平把绿帽子扣上去的。张嫣对于历史的了解顶多去到李治这儿,再往后的事情,她不知道。 要是她知道,估计会揪着萧靖的耳朵,骂他想都不要想。 什么莲花六郎?什么出轨? 不许再想! 精神出轨也算出轨! …… 等到两只烤鸭烤好,春饼和配菜都准备好,太阳快要落山了。萧靖握着刀子,看着眼前装得满满的春盘,自告奋勇替一家人片烤鸭。 烤鸭一边片一边吃最香,可是有谁有资格在圣人的面前玩刀子呢? 万一混了个刺客进来,这多危险啊。皇帝和太子全在这里,能够一锅端了。 出于安全因素的考虑,萧靖把袖子挽起来,兴奋地说:“让你M.ComiC5.coM