身，闭着眼凑近了闻。 樱桃一笑：“贵人，小婢要启盖了。” 说着，她伸手把汤盆上的盖轻轻掀开，先是一股薄雾一般的烟气蒸腾而上，一时模糊了人的视线，随即就闻到一股浓烈的香气，有点像果香，又有点像酒香。 李生只觉眼前一花，似见一绝世美人于仙山云巅翩然起舞，又闻仙乐声阵阵不停歇。 愣了好半晌，李生才沉下心仔细一看，盆里竟只是一盆浓汤，颜色由深到浅，最西边是金灿灿的金黄色，颜色逐渐变浅，到了最东边，便是乳白色，和清澈透明的湖色。 这般颜色变幻，却丝毫不显驳杂。 李生正发愣，只听外头传来一阵惊呼声：“我的天，月亮上有人，你们看，月亮上有人！” 他本能地先抬头看窗外，看到一窗阳光，才猛然想起此时是白日，并非夜间，不可能有月亮。 食客显然说的是这盆汤。 李生这才回神细看，金灿灿的是月光，月光中果能见到影影绰绰的影子，翩跹起舞，几如仙娥。 穿过汤面向下，他就仿佛看到了群仙聚瑶池，赏月品茗，歌舞不休的场景。 可这只是一盆汤而已。 窗外忽有一阵风吹来，汤忽然就动了，李生吓了一跳，只听咕嘟咕嘟几声响，整个汤一半微微沸腾，一半平静如初，随即一股更浓郁的香气扑面而至，此时李生才发现，这应是一盆鱼汤，却丝毫没有鱼腥，只有说不出的鲜甜。 沸腾的那一面汤面裂开，一条浑身开花，颜色金红的小鱼浮游而上，抵在盆边，赵瑛稍稍有些犹豫，却是拿起小勺子，轻轻连鱼带汤一起舀入碗，汤底又接连付出两枚虾球，几片晶莹剔透的软豆腐…… 鱼和汤汁一入碗，鲜甜味不要命似的爆开，不要说直面它们的赵瑛，就是离得有段距离的李生都口水横流，赵瑛再也顾不上想什么，低头喝了口汤，这汤浓得不可思议，轻轻挂在碗壁上迟迟不肯落下，入口更是顺滑得不可思议，也鲜美得不可思议。 应该说它并不是单纯的鱼汤，香得不可思议，甚至能咬得住，比肉冻还要有紧实，口感很是神奇。 汤里还有很多虾丸，鱼丸，扇贝，豆腐素丸子等等食材，可食材虽多，分毫不乱，相辅相成，只见鲜美。 赵瑛一边吃，目光依然留在汤盆之上。 随着一勺汤舀出，汤底一时浮起豆腐雕的山，萝卜刻的舟，虾丸肉丸雕成的小鱼大鱼，至于仙人之影，应是日光穿过豆腐山在汤面上留下的影。 “会向瑶台月下逢？” 赵瑛轻轻吐出口气，笑道，“京城食客都好雅致，饮食上讲究色香味俱全，顾厨这样的手艺，若在京城出现，必是满城权贵皆追捧了。” 他正感叹，李生已经给自己舀了一碗，呲溜呲溜地吃完了又下手恶狠狠地舀了一大碗。 赵瑛：“……” 他赶紧低头迅速去喝汤，一边轻飘飘地看了李生一眼，李生手一顿，终究没再去盛他的第三碗。 大不了下回自己一个人来喝，哼！ 整个浮云楼里都十分安静，除了吞咽声，再无一个食客发出声响，乍一见都有点不似酒楼了。 第二道主菜的香味也同样霸道，是松鼠鱼，刚上菜时那股酸酸甜甜的味便让人胃口大开。 先用花刀把鱼片开，拿九成热的热油轻轻炸上两遍，挂上调好的糖醋汁，说来简单，其实很见功夫，炸鱼时但凡有一丝差错肉便坏了，糖醋汁过浓则黏稠发苦，过淡则不够入味。 顾湘亲手做的这道菜，却是入口鲜嫩，回味无穷，酸甜的恰到好处，尤其是竟一点也不同前面的鱼汤起M.ｃoＭIｃ5.COM