了是家宴,没那么多规矩。便将前几轮那些看菜、果脯省了,直接上热乎的菜品。” 流程繁杂、耗时耗力的皇家赐宴,赵律昨日刚经历一次,便是赐予百官的中元宫宴。 因此,他对刘太后的这一提议自是十分赞同,直夸赞“考虑周全。” 于是刘太后一个眼神,乐声重启,尚食宫人鱼贯而入,各个手托朱漆食盘,其上物什琳琅。 席间五人先被伺候着用温水净手漱口,又闻了、含了宁神的香药片,而后,第一样菜肴才上桌。 准确地说,这是一道汤羹,盛在瓷白描金的汤瓮中。 尚食宫人又排出五个配套小碗,姿态优雅熟练地开始舀汤。 玉勺轻晃,便有细润的热气四散溢出,并着一股极其轻灵的香气。 一种轻纱似的食材被篦在勺中,而后又被小心翼翼抖到碗底。 本正襟危坐的赵律,不由得转头看了一眼。 正见那宫人将一勺澄澈汤汁注入小碗,在那细腻的瓷沿儿上,撞出一抹淡淡橙金色,潋滟生光。 赵律没能移开视线。 又是一勺,将那金色凝得更浓郁了些。 那碗极小巧,此时已经半满,被端到各位主子面前。 赵律终于看清,这是一道竹荪清汤。 一节节长短匀称的竹荪如同虾笼被下到河水中,勺儿一搅,便沉沉浮浮,时涨时扁,看起来柔软又坚韧。 赵律忽然有些失望。 诚然,竹荪是一味非常名贵的食材,其口感也万分独特。 只可惜,没有什么味道。 因此,宫中常常将它与荤鲜之物同制,帮其借味,比如竹荪火腿汤、竹荪炖鸡汤。 味道倒是不错,然而赵律却觉得此举颇有些暴殄天物。 赵律好清雅,喜淳淡,是个颇有文气的皇帝。 起码,他自己是这样认为的。 在他看来,竹荪此物隐于枯竹根部,骤然而出,便丝网如花,莹白如雪,有如神迹,是极有灵性之物,一昧将其染上荤腥,确是有些俗气了。 加了荤腥,便嫌俗气。 可若是不加……赵律低头看了看这碗油花都没有一星的清汤,心中猜想必然不会好喝。 他舀了一勺,送入口中。 第140章 素高汤、皇上提问 竹荪泡发和清洗得极其到位, 完整而洁净,舒展如雪花。 它们浸在热汤中,吸饱了咸鲜的滋味。此时此刻就如一张温柔的网, 将赵律的舌头捕获。 那独一无二的口感滑而脆,一口下去,“咯吱咯吱”细细地响,像是在嚼一个昨夜陈雪捏的小雪团。m.cOmIC5.COm