里躲躲闪闪地逛荡。 “小爷要亲眼看着，免得你耍什么手段。” 不是，这人有病吧？ 这回虞凝霜笑脸都维持不住了。 要不是怕吴徐二人受到牵连，她的袖子已然甩到谢辉脸上。 她深呼吸忍下，示意众人稍安勿躁，自己在后厨和前堂来来回回，将各样物什搬来。 谢辉饶有兴致地看，好奇的眼神在那些炊具和食材，以及虞凝霜之间转来转去。 他之所以闹这么一出，是因为虞凝霜所说的藕粉，以及其冲调方式，对北地生长的谢辉来说，着实新奇得很。 谢辉父母早亡，自小被伯父伯母收于膝下，百般回护珍爱。除了郊外几个马场、几座小山，他从没出过这汴京城。 他数次提出想外出游历，家中非但不允，待被他反复央求得恼了，干脆疏通关节让他当了这统领官。 于是谢辉年仅十七，英年早官。 而且这个官职并不是虚职。 京城处处锦绣，无论是密集的民居，还是高耸的官邸，都暗藏着同样严峻的祝融之患。 华宗陛下在时，那场几乎将大半个京城烧成灰烬的大火，还时不时闪现在汴京人的梦魇中。 因此本朝严防火事，军巡捕铺管理严格、操练频繁，身为统领官的谢辉就这么被职责拴得牢牢的。 他自是从小锦衣玉食，可于各地风土人情、特产美食知之甚少。 所以越听虞凝霜和吴徐二人嘱咐，他就越感兴趣，直愣愣看着她张罗一切直到最后。 这最后登场的就是主角——被虞凝霜不情不愿又小心翼翼地捧出的一个小罐。 里面是虞凝霜亲手做的藕粉。 之前做的芋头淀粉，虽然确实极为费时费力，还费人，可用处颇多，效果颇好。 按着这个方法，虞凝霜就带领家里仆妇们做了绿豆淀粉和土豆淀粉，以后都有大用。 同理，又捣腾了这些藕粉出来。 虞凝霜舀了一勺藕粉至碗底。 既然说是藕粉，谢辉便以为必然是雪白、细腻的粉。 然而呈现在他眼前的，却与他所想大相径庭。 那藕粉不是雪白的，而是淡淡的灰粉色；也不甚细腻，甚至满满掺杂着极小的片状，像是撕得细碎的纸屑。 谢辉不知，那奇妙的颜色是充分氧化所致； 奇妙的形态则是手工刮制的结果。 做藕粉，用的那一个动词是十分精妙的“刮”或是“削”，总之都是要徒手将沉淀凝固的藕粉浆子一点点刮开，慢工出细活。这个过程还挺解压的，让人上瘾，后来几个仆妇都抢着做。M.Coｍic5.Ｃｏｍ