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第113节


宁衫桉问道。

    沈思勤指了指货架上的早餐饼干。

    “奕澎食品厂?不错的厂子啊,出的东西都挺好吃的,你们竟然有这方面的关系?”宁衫桉眼睛一亮。

    他是个好吃之人,好吃的零食也是美食啊,回到n市之后,他就找了很多一些他没见过的零食吃,每个地方都有地方厂子,自然每个地方的特色零食都不一样,沈思勤指的那种早餐饼干就是他非常喜欢的一种。

    有时候他懒得吃饭就会随便吃两口垫吧垫吧。

    没想到是这家厂子啊。

    “蔺老师他朋友,手上有一批搁置的生产线,正好可以用上,这人对老厂子挺有感情的,你要是过去说话的时候要注意点。”沈思勤随手颠了颠手里的铁锅,提醒道。

    “我记住了。”宁衫桉严肃地点点头。

    每个人都有自己的脾气,这一点确实很重要,要是对接的时候闹得不愉快,这不就是浪费了蔺圣锦的人情了嘛。

    沈思勤又轻轻松松地颠了颠手中的铁锅:“所以我说,你能不能让一让,我还要出去。”

    虽然他今天脱离了单身狗的行列,现在对于单身狗他特别宽容。

    但是铁锅还是很沉的。

    还要他端着铁锅跟他聊多久啊?

    宁衫桉:“……”

    他赶紧让开过道。

    沈思勤点点头,走了出去。

    今天他回来的时候,蔺老师说了,他中午要去老师家里,就不过来吃饭了。

    晚上他再悄悄过来。

    要不是蔺老师很单纯,沈思勤都要以为蔺圣锦在暗示什么。

    沈思勤笑着摇摇头,将这些乱七八糟的想法丢到脑后。

    今天,作为自己脱离单身狗行列的第一天,做一个经典的菜——爆炒腰花吧。

    这道菜比较考验手艺,沈思勤自学会之后都没做过多少次,虽然好吃,但它难做啊!

    尤其是想要做得好看好吃,那真是上难度了,不过沈思勤现在嘚瑟地十分想要露一手。

    爆炒腰花,第一个关键是腰子。

    猪腰子颜色要好,要新鲜,不然很难处理好吃。

    今天的猪腰子,是他托章叔他们看店,自己去菜市场好好选出来的。

    腰子片开,一定要将腰子片干净,先斜着刀切腰子片,要留出一点不能切断,再竖着切,同样要留出一部分连接,但这一次要留出的部分要更薄。

    然后每隔两公分,剁开腰子片。

    这一步沈思勤只能做个七成完美。

    毕竟不是专业大量练习过的,做起来总是有些不完美。

    笋片切好备用,青蒜切段,葱姜蒜切成末。

    腰花加盐,料酒,一点点味精,一勺生抽,淀粉,花椒粉和一点点油拌匀。

    生抽,放一点点老抽提色,糖、味精、料酒,花椒粉,盐,水淀粉勾芡,先把这个芡汁调好,待会炒菜的时候不至于手忙脚乱。

    准备好了,这才能起锅放油,下腰子,快速溜滑一下腰子,腰子不过几秒钟就自己卷起来,将油沥干。

    再次起锅,放一点点油,葱姜蒜末放入,菜全部放进去,加入刚才调好的汤汁。

    翻炒出锅。

    腰花自然地卷曲,光一看就鲜嫩可口又富有嚼劲。

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