。 新的一周，新的kpi。 作为金家小馆的常客，昨天看到店铺里的差评后，他连自己爱吃的破酥包都不敢点了。 为了寻找视频的素材，也是为了搞清楚自己常光顾的店铺到底有没有卫生或者质量方面的问题。 周一单位里决定突击检查商铺的时候，娄岩直接提名了金家小馆所在的那一条商业街。 听娄岩说这家店刚被客人爆出了有卫生方面的问题，落在负责人眼里，这就是明晃晃的热度啊。 毕竟以前他们突击到那些无良店家的时候，视频下面都会有很多愤怒的网友开麦辱骂。 为了更好的完成工作，娄岩的领导直接把今天的检查街道，定在了金家小馆所在的商业街。 为了把爆点留在最后，市场管理局这次直接从街尾开始检查起。 包子铺作为街尾第一家餐饮店，自然是是管理局的第一个检查目标。 包子铺开业一个多月，这还是马桂香他们第一次和公家的人打招呼。 看着穿着制服，还拿着摄影机录像的人，马桂香慌得连手里的包子皮都被捏皱了。 娄岩作为破酥包的忠实爱好者，却因为太懒，一直点的是外卖。 这是娄岩第一次到破酥包的线下实体店里来，看着店门口的招牌，他皱眉问道：“这破酥包不是金家小馆卖的吗？” 娄岩这话一出，站在一旁的李平赶忙解释道： “都是一个老板，因为那边的店不够大，所以这包子就在这边买了，左右两个门市离得也不远。” 娄岩也只是顺口一问，得到答案后也没多较真。 出镜的小姐姐对于突击检查的整个流程，已经是很熟悉了，随着她的动作，摄影师也赶紧把镜头怼到了操作间。 随着摄影师进入操作间后，操作台上的所以食材，都进入了镜头。 原本听到娄岩说包子铺有卫生问题的时候，他的同事小姐姐就已经做好了要反胃的心理准备。 不过等到她进到操作间后，才发现里面并没有她预想中的那些恶心场面，相反的，操作间里十分的干净。 带着点酱色的肉馅被装在干净的不锈钢盆里面。 和其他包子铺会把装肉馅的容器，直接放在操作台上不一样的事，破酥包子店装肉的盆子，是用帕子垫过后，放在操作台上的。 而且最让人惊讶的，是包包子的马桂香，和擀皮的李卫国，个人卫生都做得很好，手上戴了手套，脑袋上戴了帽子，脸上戴了口罩。 再看看和面的机器，也被擦得锃亮，机器表面和缝隙里面一点面粉都没沾上。 李卫国适时地解释道：“每次用完机器，我们都会立刻收拾，擦得可干净了。” 工作人员点了点头，对此表示了肯定。 随后工作人员又例行公事地检查了炉灶，蒸包子的笼屉，都没有发现问题。 至此破酥包的卫生检查算是过关了。 娄岩一路看下来，原本心里的疑惑也被打消了，跟着同事离开之前，他出声喊住了李平。 见公家的人临走了又叫了自己，李平的那颗心真的是都提到了喉咙口了。 好在他惊慌的表情中，娄岩没有说出什么想拿好处的暗示。 “给我来五十个包子。” 没错，娄岩特意停下来，就是为了买包子，好不容易亲眼见到包子店卫生和食品安全没有问题了，他心里的馋虫也控制不住了。 难得都来到实体店了，这五块钱一个的破酥包，当然是要多多地买了！Ｍ.coｍIC5.ｃＯＭ