难得放假，她今天还打算挑战一道大菜，红烧鲫鱼。 她先挑了两条小的鲫鱼，给西森和三万一猫蒸一条。 钟月涓围着水箱，另选了一条肥美的。 工作人员拿着鱼开膛破肚去了，按照钟月涓的要求，三条鲫鱼的内脏会单独给她留下来。 三万最爱鲫鱼内脏，没有之一。 红烧鲫鱼她是第一次做，她按照网上的教程买好了需要的香料与配菜。 钟月涓又拿了两包速冻饺子和挂面，以她的厨艺，绝大部分时候，这些才是她的主食。 去结帐的时候又挑了两包薯片，很大一包，番茄味的。 价格便宜，开一包能断断续续吃上两天，晚上拿来下电视剧很合适。 钟月涓没要超市3毛一个塑料袋子，把菜一一装进自己带来的大帆布包，提回了家。 三万见鱼眼开，凭着敏锐的嗅觉，对捕猎回来，收获颇丰的铲屎官提供了前所未有的欢迎。 三万围着钟月涓热烈的喵着，躺下来翻滚肚皮，眼神直勾勾地盯着钟月涓手里的袋子。 “什么德行，有奶就是娘。”钟月涓嘲道。 钟月涓在三万肚子上搓圆揉瘪了个够，然后把三万赶出了厨房。 三万的脸挤在玻璃门上，鼻子压成了饼状。 钟月涓点开了昨晚听睡着的课，接着昨天继续播放，钟月涓有一搭没一搭的听。 古话说得好，书读白遍，其义自现。 别人读也是一样的。 钟月涓把汤炖上，米淘好，电饭锅上电。 她开始处理鲫鱼，两只猫的鲫鱼好处理，直接上水清蒸，鲫鱼内脏另盛一个碗，蒸上二十来分钟就行。 红烧鲫鱼就比较复杂了。 钟月涓按照教程抹了盐和料酒，放在一边，开始准备其它食材，青椒切片，鸡蛋搅匀，土豆去皮切丝。 十一点半，准备好的菜品开始下锅了。 青椒带着丝丝的呛味，混着鸡蛋的香味传开，钟月涓满意地尝了一口，鸡蛋嫩得刚刚好，青椒有点生，但问题不大。 钟月依稀听人说过，青椒生吃也是可以的，生吃能吃，炒熟也能吃，那不生不熟也就无所谓了。 土豆丝黏乎乎的，忽略掉沾锅变黑的那部份，一口下去，唇齿生香，是她最爱的那个口感。 钟月涓开始做鱼。 起锅烧油，在吱哇乱冒的油星里，三万抻着脖子，扒着门把手往厨房里瞧，钟月涓将生鱼下锅。 滋油的声音更猛烈了，伴随着抽油烟机低沉的嗡鸣。 教程上说，两面煎炸至金黄时加水。 钟月涓有些迟疑，鲫鱼的鱼面上泛起一点点的焦意。M.COＭIＣ5.cＯＭ